蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
食の女(ひと) 食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵
|
著者名 |
渡辺 由美子/著
|
出版者 |
イマージュ
|
出版年月 |
1999.10 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8011534412 | 281/ワ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001171149 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食の女(ひと) 食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵 |
書名ヨミ |
ショク ノ ヒト |
著者名 |
渡辺 由美子/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ユミコ |
出版者 |
イマージュ
|
出版年月 |
1999.10 |
ページ数 |
219p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
281.04
|
分類記号 |
281.04
|
ISBN |
4-594-02767-9 |
内容紹介 |
料理記者40年の岸朝子をはじめ、洋菓子研究家、つきぢ田村女将など、仕事の内容も年齢も十人十色の、食に関する仕事に全身全霊を打ち込む女性10人の魅力的な人生に迫る。『シェフ』連載を単行本化。 |
著者紹介 |
1989年、イマージュ株式会社に入社。料理専門季刊誌『シェフ』編集長。 |
件名 |
伝記-日本、女性-伝記 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
この生き方がかっこいい。「おいしゅうございます」で知られる料理記者40年の岸朝子さんを始め、10人の女性の魅力的な人生にせまる。 |
(他の紹介)目次 |
おいしくて健康に良い食を伝えるのが私の仕事。一生、飽きることなどありませんね。―岸朝子 ヨーロッパの文化であるお菓子を学び伝えることは女性として最高のステイタスです。―今田美奈子 どんなことでも自分が受けて立つ、覚悟を決めれば怖いものなどありませんよ。―田村嬉世子 手を抜きそうになる時、そこが一番大切だと肝に銘じています。―小出千代子 人と人との信頼関係があって、初めて商品が動くのです。―本間るみ子 玉ネギを刻んでいる時にふと、ああ、自分は幸せだなと感じます。―長尾和子 笑顔でなごやかなサービス、それがソムリエールの武器ですね。―野田宏子 チャンスは自分で見つけ出すもの、だれも御膳立てしてはくれません。―近藤冬子 本音で叱り、本音で一緒に泣く。誠心誠意でぶつかれば、人は心を開いてくれます。―廣瀬喜久子 人と同じことをしていたのではだめ、自分らしいユニークさがないとね。―花田美奈子 |
内容細目表
前のページへ