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書誌情報

書名

匠の姿  Vol.2  食 

著者名 出山 健示/文   水谷 充/写真
出版者 二玄社
出版年月 1999.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112468590750.2/デ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1999
750.21 750.21
工芸-日本 職人

書誌詳細

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タイトルコード 1001001157711
書誌種別 図書
書名 匠の姿  Vol.2  食 
書名ヨミ タクミ ノ スガタ 
著者名 出山 健示/文
著者名ヨミ デヤマ ケンジ
著者名 水谷 充/写真
著者名ヨミ ミズタニ ミツル
出版者 二玄社
出版年月 1999.7
ページ数 123p
大きさ 23cm
分類記号 750.21
分類記号 750.21
ISBN 4-544-02025-5
内容紹介 職人たちの魂を伝える写真集シリーズ。2巻は、包丁鍛冶、金物、蒸籠、漆器、切子、陶器、飴細工。生の根源、食文化を支える匠たちが極める「用と美」と手技の冴えを捉える。
著者紹介 1961年千葉県生まれ。企業PRを中心に、フリーとして編集・企画・原稿執筆を行う。
件名 工芸-日本、職人
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生の根源、食文化を支える匠たちが極める“用の美”と手技の冴え。
(他の紹介)目次 包丁鍛冶
金物
蒸籠
漆器
切子
陶器
飴細工
包丁鍛冶
金物
蒸籠
漆器〔ほか〕


内容細目表

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