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書誌情報

書名

男のパスタ道   日経プレミアシリーズ  

著者名 土屋 敦/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119470771596.3/ツ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

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2019
イギリス-歴史-17世紀 ピューリタン革命(1640〜1660) 英文学-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008000828870
書誌種別 図書
書名 男のパスタ道   日経プレミアシリーズ  
書名ヨミ オトコ ノ パスタドウ 
著者名 土屋 敦/著
著者名ヨミ ツチヤ アツシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2014.6
ページ数 238p
大きさ 18cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-532-26247-1
内容紹介 シンプルだからこそ奥深い、ペペロンチーノの世界。パスタの選び方、塩の必要量、ゆで時間、ニンニクの切り方、塩と油の使い方…。究極の1品をつくるには、何をどうすればいいのかを解説する。
著者紹介 1969年東京都生まれ。慶応大学経済学部卒業。料理研究家。ライター。山梨の仕事場で畑仕事をしながら執筆活動を行う。書評サイトHONZの編集長。著書に「なんたって、豚の角煮」など。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ピューリタン革命」という名称の廃棄を提言し、十七世紀のイングランド革命を宗教からではなく政治・経済的要因から分析・解明を試み、十七世紀史への新たな認識を促す。
(他の紹介)目次 第1章 序論
第2章 イングランド史における十七世紀の革命の位置
第3章 十七世紀初期イングランドの政治的言説
第4章 イングランド史における大主教ロードの位置
第5章 「革命」という言葉
第6章 政府と広報活動―宗教改革から「名誉」革命まで
第7章 ジェラード・ウィンスタンリーと自由
第8章 十七世紀イングランドの急進派とアイルランド
第9章 ランターズを抹殺する
第10章 文学とイングランド革命
第11章 王政復古と文学
第12章 歴史と現在


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