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書誌情報

書名

カクテル ベストセレクション132    

著者名 デイビッド・ビッグズ/著   [佐々木 なおみ/訳]
出版者 曜曜社出版
出版年月 1997.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410120301596/ビ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東月寒5210157326596/ビ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1997
596.7 596.7
カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1001000995664
書誌種別 図書
書名 カクテル ベストセレクション132    
書名ヨミ カクテル 
著者名 デイビッド・ビッグズ/著
著者名ヨミ デイビッド ビッグズ
著者名 [佐々木 なおみ/訳]
著者名ヨミ ササキ ナオミ
出版者 曜曜社出版
出版年月 1997.3
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-89692-143-7
内容紹介 美しいカラー写真と、わかりやすいレシピを掲載。クラシックなものから、一風変わったものまで100種類を収録。ノンアルコールカクテルも多数用意し、パーティーを盛り上げるアイデアも提供する。
著者紹介 ワインやスピリッツ、カクテルで有名なライター。普段からワインに関するレクチャーを行っている。
件名 カクテル
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ベストセレクション132。本書は、カクテルやドリンクの作り方から、サービングの方法までを解説した、内容豊富で使いやすいレシピ集です。ミックス・ドリンクやクラシック・カクテルの専門家による各レシピは、ホーム・バーテンダーはもちろんのこと、特別な日をエキゾティックで自分だけのオリジナルの一杯を楽しみたいという方にも、なくてはならない一冊となるでしょう。ドライバーや子供たちのためには、魅力的なノン・アルコール・カクテルも含まれています。材料のステアやシェーク、ミックスの仕方についてのアドバイス、グラスの選び方、ドリンクの飾りつけについてはもちろんのこと、ブランデーを少量加えたり、材料を増やしたりと、好みに合わせて味をひと工夫できるよう配慮されています。カクテルの写真と、作り方をステップごとに記したレシピとともに、カクテル作りのクリエイティブなアイデアと、実践的な情報を満載。
(他の紹介)目次 準備するもの
グラス
材料と飾りつけ
ラム・カクテル
ブランデー・カクテル
ジン・カクテル
ウォッカ・カクテル
ウィスキー・カクテル
リキュールとスピリッツ
シャンパン・カクテル
シューター
ノン・アルコール・カクテル


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