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書誌情報

書名

輝けフランスパン 家庭で作るホンモノの味  日曜日の遊び方  

著者名 渡邉 政子/著   松岡 徹/著
出版者 雄鶏社
出版年月 1997.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114170947596.6/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1997
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001000982958
書誌種別 図書
書名 輝けフランスパン 家庭で作るホンモノの味  日曜日の遊び方  
書名ヨミ カガヤケ フランスパン 
著者名 渡邉 政子/著
著者名ヨミ ワタナベ マサコ
著者名 松岡 徹/著
著者名ヨミ マツオカ トオル
出版者 雄鶏社
出版年月 1997.1
ページ数 149p
大きさ 21cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-277-81231-7
内容紹介 たくさんのパンの中でもフランスパンが一番。単純な材料を使い、手間や時間をかけて、自然で素朴でいて奥の深い味わいがある。フランスパンの作り方から美味しい食べ方まで、フランスパンのすべてを紹介。
著者紹介 1968年生まれ。愛パン家でパンの会を主宰。著書に「渡辺政子のパン屋さん大好き」。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 知って味わうフランスパン
第2章 フランスパンおいしさの法則
第3章 本日、我が家はパン屋さん
第4章 フランスパンを食卓に


内容細目表

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