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書名

世界のインスタント食品　　　徳間文庫　　

著者名 森枝 卓士／著
出版者 徳間書店
出版年月 1993.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311603014596/ﾓ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000737762
書誌種別 図書
書名 世界のインスタント食品　　　徳間文庫　　
書名ヨミ セカイ ノ インスタント ショクヒン　
著者名 森枝 卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 徳間書店
出版年月 1993.2
ページ数 176p
大きさ 16cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-19-597477-1
件名 インスタント食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 インスタント食品は我々の食生活にすっかり浸透し、いまや、日常食の象徴といっていいほどだ。しかし、その割に顧みられることはあまりない。このインスタント食品を通して、世界の食事情を探ろうというのが本書の狙いだ。材料を買い込み、自ら台所に立って作って黙って食す。そうすれば、おのずからその国の実相が見えてくる。インスタント食品とあなどってはいけない。世界を駆ける異色ルポ。
(他の紹介)目次 第１章　タイの激辛インスタントラーメン―インスタントへの旅立ち
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第３章　インスタントでフルコースを―ヨーロッパのインスタント総覧
第４章　アメリカの美味は世界の美味か―アメリカのインスタント事情
第５章　お湯いらずのラーメンと保存弁当―そして、日本


内容細目表

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