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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

牛乳のひみつ   やさしい科学  

著者名 小竹 千香子/共著   佐々木 和子/共著
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 1988.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115580334J59/オ/書庫2児童書一般貸出在庫  
2 ふしこ3210795401J64/オ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 北白石4410077061J59/オ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 西野7210223454J59/オ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 はっさむ7310195545J59/オ/図書室児童書一般貸出在庫  

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1988
596.3 596.3
料理 牛乳

書誌詳細

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タイトルコード 1001000191190
書誌種別 図書
書名 牛乳のひみつ   やさしい科学  
書名ヨミ ギュウニュウ ノ ヒミツ 
著者名 小竹 千香子/共著
著者名ヨミ オダケ チカコ
著者名 佐々木 和子/共著
著者名ヨミ ササキ カズコ
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 1988.4
ページ数 63p
大きさ 23cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-378-03845-5
件名 料理、牛乳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 牛乳がそなえている、いろいろな性質をさぐったり,かんたんで、おいしい牛乳料理をつくってみましょう。小学校中級〜。
(他の紹介)目次 1. 冷たい牛乳のコク
2. あたたかい牛乳のあまみ
3. 熱い牛乳のにおい
4. 牛乳の白さのひみつ
5. いろいろな牛乳
6. 牛乳のすがたを変える
7. 牛乳を料理に使う


内容細目表

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