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書名

調理用語辞典　　　　　

著者名 全国調理師養成施設協会／編
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 1986.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111471926R596/ｾﾞ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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1986
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000146600
書誌種別 図書
書名 調理用語辞典　　　　　
書名ヨミ チョウリ ヨウゴ ジテン　
著者名 全国調理師養成施設協会／編
著者名ヨミ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版者 全国調理師養成施設協会
出版年月 1986.11
ページ数 1276p
大きさ 22cm
分類記号 596.033
分類記号 596.033
ISBN 4-924737-04-6
件名 料理-辞典
言語区分 日本語

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