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書名

沸騰する地球 地球温暖化はすでに進行している。破局的な未来をさけるには?  ニュートンムック  

出版者 ニュートンプレス
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310693799451.8/フ/2階図書室WORK-448一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001886157
書誌種別 図書
書名 沸騰する地球 地球温暖化はすでに進行している。破局的な未来をさけるには?  ニュートンムック  
書名ヨミ フットウ スル チキュウ 
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2024.9
ページ数 175p
大きさ 28cm
分類記号 451.85
分類記号 451.85
ISBN 4-315-52847-3
内容紹介 気候変動によって窮地に追い込まれている北極と南極の現状や、気候変動に関する知見をまとめたIPCC第6次評価報告書をはじめ、地球温暖化が自然災害や生態系、農林水産業へあたえる影響などを解説する。
件名 地球温暖化
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代の人々はいかに酒を造り、それはどんな味がしたのか。平城京長屋王邸宅跡から出土した木簡レシピと復元須恵器をもとに、いざ古代の酒造りに挑戦。多様な専門分野の研究者や酒造家らが結集し、甕酒醸造を再現する。
(他の紹介)目次 1 酒の考古学と甕酒造り
2 甕酒造りに用いる土器の製作
3 古代の甕酒造りのレシピ
4 甕酒造りの実践
5 甕酒造りと微生物のはたらき
6 現代アジア・アフリカの甕酒造り
(他の紹介)著者紹介 庄田 慎矢
 1978年北海道に生まれる。現在、国立文化財機構奈良文化財研究所国際遺跡研究室長および英国ヨーク大学考古学科名誉訪問研究員、酒史学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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