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書誌情報

書名

梅と杏のお菓子づくり ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで    

著者名 今井 ようこ/著   藤沢 かえで/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510335017596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310635139596.65/イ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

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今井 ようこ 藤沢 かえで
2019
312.1 312.1
伝記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001767956
書誌種別 図書
書名 梅と杏のお菓子づくり ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで    
書名ヨミ ウメ ト アンズ ノ オカシズクリ 
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
著者名 藤沢 かえで/著
著者名ヨミ フジサワ カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52367-4
内容紹介 梅と杏を使ったお菓子のレシピ集。スパイスシロップやジャムといった卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、ピュレやフィナンシェなどフランス菓子ベースのエレガントなお菓子を紹介する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名 菓子、うめ(梅)、あんず
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 猛き魂が激突し、数奇な運命が交錯する。川藤幸三と江夏豊、エディ・タウンゼントと井岡弘樹、チャスラフスカとクチンスカヤ、谷川浩司と羽生善治、藤沢周平と茨木のり子、ビートルズとオノ・ヨーコ…etc.ノンフィクションの泰斗が忘れられぬ人物たちの交差路の数々を描く。
(他の紹介)目次 川藤幸三と江夏豊
仲田明美とアンドレア
エディ・タウンゼントと井岡弘樹
吉本隆明と川上春雄
君原健二と有森裕子
福永洋一と福永祐一
シャムウェイとスターツル
木庭教と長嶋清幸
チャスラフスカとクチンスカヤ
谷川浩司と羽生善治
山野井泰史と山野井妙子
藤沢周平と茨木のり子
西本幸雄と仰木彬
ビートルズとオノ・ヨーコ
高橋繁浩と鶴峯治
藤圭子と石坂まさを
岡仁詩と大島眞也
石井一男と島田誠
古賀稔彦と岡野功
深代惇郎と本田靖春
(他の紹介)著者紹介 後藤 正治
 1946年、京都市に生まれる。ノンフィクション作家。『リターンマッチ』(文春文庫)で大宅壮一ノンフィクション賞、『遠いリング』(講談社文庫)で講談社ノンフィクション賞、『清冽』(中公文庫)で桑原武夫学芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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