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書誌情報

書名

はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春   

著者名 新谷 友里江/監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013263936J59/ハ/図書室24児童書一般貸出在庫  

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2017
2017
335.8 335.8
社会的企業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001543437
書誌種別 図書
著者名 新谷 友里江/監修
著者名ヨミ ニイヤ ユリエ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2020.12
ページ数 39p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-10122-1
分類記号 596.37
分類記号 596.37
書名 はじめての旬やさいレシピ かんたん・おいしい・栄養まんてん! 春   
書名ヨミ ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ 
副書名 かんたん・おいしい・栄養まんてん!
副書名ヨミ カンタン オイシイ エイヨウ マンテン
内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。みずみずしい春のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。
件名1 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 ポスト福祉多元主義の時代の社会政策研究において、サードセクター・社会的企業をどのように捉えるべきか。本書は、新制度派社会学などを活用しながら社会的企業の概念を精緻化し、労働統合型社会的企業の成立と活動の論理を実証データによって明らかにする。一次データのほか、複数の二次データを組み合わせることにより、サードセクターや労働統合型企業の輪郭を描くことを試みた労作。
(他の紹介)目次 サードセクター研究の行き詰まりをどのように乗り越えるか
第1部 理論編―社会政策・サードセクター・社会的企業(社会政策におけるサードセクターの位置―サービス給付拡大に注目して
サードセクターを捉え直す―弱い境界区分と制度ロジック・モデル
社会的企業の二重の特定困難性とその対応―複数の組織形態とハイブリッド性)
第2部 労働統合型社会的企業の成立と展開(労働統合型社会的企業の制度化―政策導入と組織フィールドの形成に注目して
労働統合型社会的企業の二つの類型―制度ロジックの観点から
支援型社会的企業の支援の論理―専門職のロジックと市場のロジック
連帯型社会的企業における就労環境―民主主義のロジックと市場のロジック)
ポスト福祉多元主義のサードセクター研究
(他の紹介)著者紹介 米澤 旦
 1984年広島県生まれ。2013年東京大学大学院人文社会系研究科社会学専門分野博士課程単位取得退学。現在、明治学院大学社会学部社会福祉学科准教授・博士(社会学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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