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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310482664 | 673.93/ア/ | 2階図書室 | WORK-443 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001611486 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
中村 由美子/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ ユミコ |
出版者 |
学研プラス
|
出版年月 |
2021.9 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-05-801672-5 |
分類記号 |
498.583
|
分類記号 |
498.583
|
書名 |
「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠! |
書名ヨミ |
シュウマツ グルテン フリー デ スッキリ カイベン グッスリ カイミン |
内容紹介 |
土日のどちらか1日、小麦を断つだけ! 美腸効果で、冷え・肌荒れ・倦怠感などが解消する「週末グルテンフリー」。その基本ルールを説明するとともに、グルテンフリーのパン、料理、スイーツのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
立教大学法学部卒業。日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事。料理研究家。ヨガインストラクター。 |
件名1 |
食生活
|
件名2 |
健康法
|
件名3 |
小麦
|
(他の紹介)内容紹介 |
人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない!脳を狂わす「無限レシピ」88。 |
(他の紹介)目次 |
1 日本人の舌がよろこぶ「おいしい!」味覚(おいしさを可視化 感知可能な5基本味 基本味に“辛味”は含まれない ほか) 2 「調理なし」の激うまちょい足し(やらなきゃ損する!最強ちょい足し バナナ+シラス スナック菓子+マヨネーズ ほか) 3 食材のポテンシャルを引き上げる、かんたん調理(調理のコツを知って旨さ100倍 バタートースト+納豆 バタートースト+焼き豆腐 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
鈴木 隆一 AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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