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書誌情報

書名

フィッシュ・アンド・チップスの歴史 英国の食と移民  創元世界史ライブラリー  

著者名 パニコス・パナイー/著   栢木 清吾/訳
出版者 創元社
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310476146383.8/パ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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フランツ・ボルケナウ 鈴木 隆
1991
236.07 236.07
スペイン内乱(1936〜1939)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001515119
書誌種別 図書
著者名 パニコス・パナイー/著
著者名ヨミ パニコス パナイー
出版者 創元社
出版年月 2020.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-422-20343-0
分類記号 383.833
分類記号 383.833
書名 フィッシュ・アンド・チップスの歴史 英国の食と移民  創元世界史ライブラリー  
書名ヨミ フィッシュ アンド チップス ノ レキシ 
副書名 英国の食と移民
副書名ヨミ エイコク ノ ショク ト イミン
内容紹介 19世紀英国に誕生し、労働者階級に普及したフィッシュ・アンド・チップス。店舗経営者には移民が多く、その出身地はイタリア、キプロス、中国と多岐にわたった。英国の「国民食」の形成と移民の関係を歴史家が解き明かす。
著者紹介 1962年ロンドン生まれ。デ・モントフォート大学ヨーロッパ史教授。研究分野はイギリス移民史、ドイツ近代史、第一次世界大戦史、食文化史。著書に「近現代イギリス移民の歴史」がある。
件名1 料理(西洋)-イギリス
叢書名 創元世界史ライブラリー

(他の紹介)内容紹介 革命と反革命の激突したスペイン内戦の真実。内戦初期の革命的状況とその変質を史実に沿って明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 革命従軍記―1936年(ポルト・ボウからバルセローナへの車中で
バルセローナ
カタロニアとアラゴン戦線
バレンシアの2日間
バルセローナからマドリードへの汽車の中で
マドリード
西部及び南部戦線
マドリード)
第2章 2度目の旅行―1937年(ふたたばバルセローナにて
バレンシア=中央政府について
マラガ
空の戦い
危機
拘置所にて、警察体制
スペインを去る)
第3章 結論


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