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書誌情報

書名

科学・技術・倫理百科事典  2  かんしよ-しようほ 

著者名 Carl Mitcham/[編]   科学・技術・倫理百科事典翻訳編集委員会/監訳
出版者 丸善出版
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118926807R403.3/カ/22階図書室126A参考資料貸出禁止在庫   ×

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1998
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000498319
書誌種別 図書
書名 科学・技術・倫理百科事典  2  かんしよ-しようほ 
書名ヨミ カガク ギジュツ リンリ ヒャッカ ジテン 
著者名 Carl Mitcham/[編]
著者名ヨミ Carl Mitcham
著者名 科学・技術・倫理百科事典翻訳編集委員会/監訳
著者名ヨミ カガク ギジュツ リンリ ヒャッカ ジテン ホンヤク ヘンシュウ イインカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2012.1
ページ数 p457〜1046
大きさ 27cm
分類記号 403.3
分類記号 403.3
件名 科学技術倫理-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ゆったりと流れる時間、その時々で変化する風味、茶葉が持つ本来の美味しさ―お湯を沸かし、急須で淹れてこそ感じられるお茶の味わいがあります。江戸時代半ばから京都に店を構える老舗茶舗「一保堂」に嫁いで知った、代々が受け継ぎ伝えてきた知恵と経験、家族のこと、お店のいまと未来、出会いと発見に満ちた京都生活。お茶とともにある豊かな暮らしを綴った、心あたたまるエッセイ。
(他の紹介)目次 京都寺町 春・夏・秋・冬(新茶のころ
冷たい玉露 ほか)
おいしくお茶を召しあがれ。
一保堂のこと(あきない
嘉木のこと ほか)
お茶まわりのおはなし(急須のこと
茶碗と茶托 ほか)
お茶の時間(おもち
火 ほか)


内容細目表

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