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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012838748 | 626/ニ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
西岡 | 5012482393 | 626/ニ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
曙 | 9012787934 | 626/ニ/ | 図書室 | 8B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
拓北・あい | 2311864025 | 626/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
もいわ | 6311933227 | 626/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
ちえりあ | 7900197091 | 596/ヤ/ | 常設展示2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006500245100 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」 栄養と保存と調理の知恵 |
書名ヨミ |
ヤサイ ノ ソムリエ ベジフル キッチン |
著者名 |
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会/著
|
著者名ヨミ |
ニホン ベジタブル アンド フルーツ マイスター キョウカイ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2005.7 |
ページ数 |
239p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
626
|
分類記号 |
626
|
ISBN |
4-344-01003-5 |
内容紹介 |
季節の野菜とフルーツをおいしく食べる、的確な保存方法で野菜をムダなく使い切る、野菜を生かす調理法を知るなど、野菜とフルーツの情報を解説。また、野菜のソムリエ「ベジタブル&フルーツマイスター」についても紹介。 |
件名 |
蔬菜、果実、料理-野菜、食品保存法 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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