蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
書名 |
和食の地理学 あの美味を生むのはどんな土地なのか 平凡社新書
|
著者名 |
金田 章裕/著
|
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2020.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
曙 | 9013161188 | 612/キ/ | 新書 | 34 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
図書情報館 | 1310489909 | 612.1/キ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001543416 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
和食の地理学 あの美味を生むのはどんな土地なのか 平凡社新書 |
書名ヨミ |
ワショク ノ チリガク |
著者名 |
金田 章裕/著
|
著者名ヨミ |
キンダ アキヒロ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
612.1
|
分類記号 |
612.1
|
ISBN |
4-582-85962-1 |
内容紹介 |
米、野菜、日本茶、調味料、漬物、果物、海産物。そして近年、著しい品質向上が注目される日本ワイン。これらの美酒佳肴はどのように生まれているのか。日本の地理・地勢から「人間と食の関係」を探求する。 |
著者紹介 |
1946年富山県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。同大学名誉教授。京都府立京都学・歴彩館館長。文学博士。著書に「江戸・明治の古地図からみた町と村」「景観からよむ日本の歴史」など。 |
件名 |
日本-農業、水産業-日本、食品、日本-地理 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 中日新聞・東京新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
漢字仮名交じり文を書くときに役立つよう、約50000語の見出しを収録した表記辞典。文字の用い方に関する内閣告示等の基本的事項を「現代表記のしおり」として巻末付録とした。 |
内容細目表
前のページへ