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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
元町 | 3012020933 | 619/マ/ | 特設展示1 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
厚別 | 8012428564 | 619/マ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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316.81 372.1 316.81 372.1
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001028501 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
納豆大全! |
書名ヨミ |
ナットウ タイゼン |
著者名 |
町田 忍/著
|
著者名ヨミ |
マチダ シノブ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
1997.9 |
ページ数 |
223p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
619.6
|
分類記号 |
619.6
|
ISBN |
4-09-387227-9 |
内容紹介 |
効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。 |
著者紹介 |
1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。 |
件名 |
納豆 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
アイヌ児童を対象にした小学校(アイヌ学校)の設置から、その特設制度の廃止まで(1870年代〜1930年代)、近代日本のアイヌ教育政策の展開過程を「北海道旧土人保護法」・「旧土人児童教育規程」・アイヌ学校の詳細な実態分析を基軸に考察する。 |
(他の紹介)目次 |
序章 本書の課題と方法 第1章 アイヌ居住地の変容とアイヌ学校の設置 第2章 「北海道旧土人保護法」「旧土人児童教育規程」の成立と特設アイヌ学校の設置 第3章 アイヌ学校の実態 第4章 コタンの“エパカシヌ・ニシパ”―アイヌ学校の教員とコタンとの関わり 第5章 アイヌ教育政策とアイヌ民族の要求・批判との拮抗―アイヌ児童就学率「上昇」の実相 第6章 「旧土人児童教育規程」の廃止 第7章 一九三七年「北海道旧土人保護法」改正と特設アイヌ学校の全廃 資料編 |
内容細目表
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