蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食
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| 著者名 |
河岸 宏和/著
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| 出版者 |
永岡書店
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| 出版年月 |
2017.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似新川 | 2213075860 | 498/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410294040 | 498/カ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001162718 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食 |
| 書名ヨミ |
シラナイト アブナイ ズルイ ショクヒン ヤバイ ガイショク |
| 著者名 |
河岸 宏和/著
|
| 著者名ヨミ |
カワギシ ヒロカズ |
| 出版者 |
永岡書店
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
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| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-522-43527-4 |
| 内容紹介 |
えっ、卵の賞味期限はウソだらけ!? 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。毎年100か所以上の食品工場、厨房などの点検、教育を行う。著書に「スーパーの裏側」など。 |
| 件名 |
食品衛生、スーパーマーケット、外食産業 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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1 【Disc1】
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2 イースト・ウィンド East Wind
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菊地 雅章/作
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3 サムシングズ・カミング Something's Coming
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大野 俊三/作
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4 ヴィチャカニ Vichakani
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渡辺 貞夫/作
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5 豊穣 Hohjoh
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日野 皓正/作
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6 ヒップ・ダンシン Hip Dancin
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鈴木 勲/作
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7 祈り Prayer
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益田 幹夫/作
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8 【Disc2】
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9 マイナーズ・オンリー Minors Only
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本田 竹曠/作
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10 リコレクション(回帰) Recollection
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峰 厚介/作
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11 リング4 Ring 4
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富樫 雅彦/作
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12 オーロラル・フレア Auroral flare
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東風/作
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13 レッツ・ゲット・トゥゲザー Let's Get Together
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益田 幹夫/作
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14 エピソード Episode
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渡辺 貞夫/作
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15 グリーン・ドルフィン・ストリート Green Dolphin Street
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菊地 雅章/作
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16 モンテヴィデオ Montevideo
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川崎 燎/作
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