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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116842352 | 404/ｶ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012455815 | 404/ｶ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513021856 | 404/ｶ/ | ヤング | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6012441678 | 404/ｶ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500227507 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
科学するまなざし |
| 書名ヨミ |
カガク スル マナザシ |
| 著者名 |
村上 陽一郎／監修
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ ヨウイチロウ |
| 出版者 |
中央公論事業出版
|
| 出版年月 |
2005.5 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
404
|
| 分類記号 |
404
|
| ISBN |
4-89514-246-9 |
| 内容紹介 |
科学する子どもたちのやる気を大切にしたい。「21世紀を幸せにする科学」作文コンクールの第1回〜6回の最優秀賞受賞作品に加え、科学者・教育者等のメッセージを収録。科学の面白さが伝わる子どもたちの自由な発想を紹介。 |
| 件名 |
科学、作文-文集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です！ |
| (他の紹介)目次 |
ラジャスタン州（ラジャスタン料理
ムガル料理）
グジャラート州（グジャラティ料理
パーシー料理）
マハラシュトラ州（マラティ料理
ムンバイ料理
コンカニ料理）
ゴア州（ゴア料理） |
| (他の紹介)著者紹介 |
マバニ マサコ
インド料理・スパイス料理研究家。英国ＧＦＷ正会員。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。２００１年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、ＳＮＳ、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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