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書誌情報

雑誌名

商業界

巻号名 ２０１９年１１月号　通巻８９７号
通番 00897
発行日 20191101
出版者 商業界

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1 中央図書館0122634348書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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 【ヤフオク!の経済学　：　オンライン…】 ヤフオク!の経済学　：　オンライン…
土橋 俊寛／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000410290
書誌種別 図書
書名 砂糖の歴史　　　　　
書名ヨミ サトウ ノ レキシ　
著者名 エリザベス・アボット／著
著者名ヨミ エリザベス アボット
著者名 樋口 幸子／訳
著者名ヨミ ヒグチ ユキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 513p
大きさ 20cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-309-22544-9
内容紹介 その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。
著者紹介 カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。
件名 砂糖-歴史、さとうきび
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞　日本経済新聞



内容細目表

1 「自分の店だけで売れる商品」の見つけ方
2 時代と共に変わる　店長の在り方
3 ＩＴが「お客の感性」を売上げに変える
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