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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

私は金正日の「踊り子」だった  下   

著者名 申 英姫/著   金 燦/訳
出版者 徳間書店
出版年月 1997.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113526982929.1/シ/1階図書室67B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012644441929/シ/2図書室12一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5012813720929/シ/2図書室17一般図書一般貸出在庫  
4 9013009924929/シ/2図書室14B一般図書一般貸出在庫  
5 3311644680929/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 白石東4211751849929/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 菊水元町4310246121929/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 厚別西8210039130929/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 藤野6210121809929/シ/2図書室一般図書一般貸出在庫  
10 新発寒9210231677929/シ/2図書室一般図書一般貸出在庫  

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1997
950.26 950.26
フランス文学-歴史 食生活-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000247287
書誌種別 図書
書名 優駿  上巻 新潮文庫  
書名ヨミ ユウシュン 
著者名 宮本 輝/著
著者名ヨミ ミヤモト テル
出版者 新潮社
出版年月 1989.11
ページ数 334p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-130706-7
言語区分 日本語
受賞情報 吉川英治文学賞

(他の紹介)内容紹介 フランス文学を美味しく、そして楽しく読む手引書、フランス文学への新しい扉。
(他の紹介)目次 第一章 ポトフとポテ―国民食としての煮込み料理
第二章 美食文学の誕生と展開
第三章 バルザックの描く食事場面―都会と田舎の美食
第四章 フロベールにみる食べ方の変容とその影響―貴族の食べ方とブルジョワの食べ方
第五章 ゾラの描く庶民の食欲とその深層構造
第六章 アルザス・ロレーヌを越えて広がる地域の魂“シュークルート”
第七章 南仏プロヴァンスの象徴“ブイヤベース”
第八章 新しいブルゴーニュの伝統郷土料理―ブルゴーニュ愛を語るコレット
第九章 チーズ礼讃
第十章 フランス料理にデザートは欠かせない
(他の紹介)著者紹介 福田 育弘
 早稲田大学教育・総合科学学術院教育学部複合文化学科教授。早稲田大学総合研究機構、食と農の研究所所長。1955年名古屋市生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。1985年から88年まで、フランス政府給費留学生としてパリ第3大学博士課程に留学。1991年流通経済大学専任講師、1993年同助教授を経て、1995年早稲田大学教育学部専任講師、1996年同助教授、2002年より同教授。その間、2000‐2001年に南仏のエクス=マルセイユ大学(ソルポンヌ大学)で在外研究、地理学科飲食のマスターコースでおもに日本の飲食文化についての講義を担当。専門は、文化学(とくに飲食表象論、風景風土論)、フランス文化・文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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