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書誌情報

書名

まあすけやまのぼり   馬場のぼるのえほん  

著者名 馬場 のぼる/作絵
出版者 ポプラ社
出版年月 1981.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114509359J/マ/書庫2絵本一般貸出在庫   ○

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金川 顕教
2020
209 209
世界史 民族移動-歴史 移民・植民-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001000489285
書誌種別 図書
書名 まあすけやまのぼり   馬場のぼるのえほん  
書名ヨミ マアスケ ヤマノボリ 
著者名 馬場 のぼる/作絵
著者名ヨミ ババ ノボル
出版者 ポプラ社
出版年月 1981.11
ページ数 31p
大きさ 19cm
分類記号 E
分類記号 E
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一皿に暮らしが息づく、世界各国ふるさとの味。旅する気分でめぐる、美しい食卓の風景と、各地で受け継がれる伝統の郷土料理162種。
(他の紹介)目次 ヨーロッパ(フランス
ベルギー ほか)
北中南米(アメリカ
カナダ ほか)
中東・アフリカ(トルコ
イラン ほか)
アジア(インド
ウズベキスタン ほか)
オセアニア(オーストラリア)
(他の紹介)著者紹介 青木 ゆり子
 郷土料理研究家、世界の料理総合情報サイトe‐food.jp代表。コラムニスト、NHK「ちきゅうラジオ」料理ナビゲーター、内閣官房「東京2020ホストタウン事業」食文化アドバイザーなど。国内外を問わず、自ら各地を旅し、料理の背景にある歴史や文化を含めてレシピを紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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