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書名

最新フランスワインハンドブック　激変するワインの世界の最新情報を完全網羅　　　　

著者名 ロバート・ジョゼフ／著 　 藤野 邦夫／訳
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300059244
書誌種別 図書
書名 最新フランスワインハンドブック　激変するワインの世界の最新情報を完全網羅　　　　
書名ヨミ サイシン フランス ワイン ハンドブック　
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著者名ヨミ ロバート ジョゼフ
著者名 藤野 邦夫／訳
著者名ヨミ フジノ クニオ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.8
ページ数 240p
大きさ 22cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-87366-344-X
内容紹介 ワインマニアにも、食事といっしょに一杯のワインを楽しもうとする人にも役立つフランスワイン案内。ワインの歴史、作り方、テイスティングの技術、ワインと料理のヒントから、フランスワインの生産地ガイドまで収録。
著者紹介 『ザ・サンデー・テレグラフ』のコレスポンデントで、雑誌『ワイン』の創設編集長。著書に年刊の「サンデー・テレグラフ・グッド・ワイン・ガイド」「フランスの白ワイン」など。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最後の晩餐は、カレーライスに西瓜を一片、それに冷たいコップの水一杯と決めていたのだ―（「私的カレーラスイ雑考」安西水丸）。レトルトカレーから名店の一皿まで、千差万別。誰もが自分だけの「あの味」をもつ、日本の国民食「カレーライス」。豪華作家陣が甘くて辛い思い出を綴るエッセイ・アンソロジー！
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