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書名

これがほんとのお菓子のきほん　一生使えるお菓子作りのバイブル登場　　　　

著者名 藤野 貴子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.3

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1 西区民7113156157596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213109647596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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ながしま ひろみ…

書誌詳細

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タイトルコード 1008001458087
書誌種別 図書
書名 これがほんとのお菓子のきほん　一生使えるお菓子作りのバイブル登場　　　　
書名ヨミ コレ ガ ホント ノ オカシ ノ キホン　
著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.3
ページ数 239p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-415-32798-3
内容紹介 バターケーキ、マフィン、ショートケーキ、タルト・タタン、オペラ、モンブラン、マカロン…。基本のお菓子から、少し頑張って憧れのケーキまでステップアップしていける、おうちで作れるお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 菓子研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。お菓子教室を主宰。雑誌などでレシピを提供。著書に「LEMON DESSERT」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ライオンのくにに引っ越したネズミの家族。使う言葉も習慣も体の大きさも違う彼らはわかりあうことができるのか？書店員が選ぶ絵本新人賞２０２４大賞受賞作。
(他の紹介)著者紹介 さかとく み雪
　１９８０年生まれ、宮城県出身、ドイツ在住。武蔵野美術大学通信教育課程を卒業。卒業後もアートや絵本の制作を行い、第９回三鷹市星と森と絵本の家「回廊ギャラリー展示絵本作品公募」最優秀賞、「ＳＨＩＢＵＹＡ　ＡＲＴ　ＡＷＡＲＤＳ　２０２３」特別賞などを受賞（Ｍｉｙｕｋｉ　ＳＫ名義）。２０２４年、本作で「書店員が選ぶ絵本新人賞」大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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