検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ケールのレシピ 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理    

著者名 池尻 彩子/料理・レシピ   KALEZINE編集部/編
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181291113596.3/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
2024
596.37 596.37
料理-野菜 ケール

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001904137
書誌種別 図書
書名 ケールのレシピ 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理    
書名ヨミ ケール ノ レシピ 
著者名 池尻 彩子/料理・レシピ
著者名ヨミ イケジリ サイコ
著者名 KALEZINE編集部/編
著者名ヨミ ケールジン ヘンシュウブ
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11
ページ数 124p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-9912211-8-7
内容紹介 どんな料理も底上げし、甘みと旨みに驚き、ほろ苦さがクセになる美味しいケール料理の本。和洋中スイーツなど、5種類のケールを使った50以上のレシピを紹介。ケールの歴史や栄養についてのコラム、ケール農家一覧も掲載。
著者紹介 神戸・洋菓子店「ダニエル」勤務等を経てアトリエ「甘空」設立。自然派料理のお弁当、スイーツ、ケータリングのお店「amasora」オープン。
件名 料理-野菜、ケール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦前〜戦後の北海道の奥地、羆の気配を身近に感じ暮らしていた人間と羆との死闘の物語。父から狩猟の手ほどきを受けた今野少年と羆との対決、近所に住む兄弟・七郎と八郎が羆と繰り広げた修羅場、羆撃ち名人の命を奪った手負い熊の恐怖、アイヌ伝説の猟師・仙造と「金毛」という羆との交流。長らく絶版になっていた、戦慄みなぎる名著の復刊。読みだしたら止まらなくなる傑作ノンフィクション。
(他の紹介)目次 1 出会いと別れ(父は走った
舞茸採り ほか)
2 撃つ(少年猟師
待ち伏せ ほか)
3 アイヌの猟師(金毛
風雪 ほか)
4 流転(暗い春
睨み合い ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。