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書名

和食の力に魅せられて　伝統美味食の世界　　　　

著者名 長尾 典子／著
出版者 エピック
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5514067387383/ﾅ/図書室9一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001520638
書誌種別 図書
書名 和食の力に魅せられて　伝統美味食の世界　　　　
書名ヨミ ワショク ノ チカラ ニ ミセラレテ　
著者名 長尾 典子／著
著者名ヨミ ナガオ　ノリコ
出版者 エピック
出版年月 2020.10
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-89985-205-6
件名 料理(日本)、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 突然の大量出没ツキノワグマに何が起きてる？「クマは怖い」で終わらせない。自分の足で調べ歩いて、そのむこう側に見えてきたものは…
(他の紹介)目次 第１章　秋田県で何が起こっていたのか
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(他の紹介)著者紹介 永幡 嘉之
　自然写真家・著述家。１９７３年兵庫県生まれ、信州大学大学院農学研究科修了。山形県を拠点に動植物の調査・撮影を行う。ライフワークは世界のブナの森の動植物を調べることと、里山の歴史を読み解くこと。里山の自然環境や文化を次世代に残すことに、長年取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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