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書誌情報

書名

味覚を磨く   角川oneテーマ21  

著者名 服部 幸應/[著]   三國 清三/[著]
出版者 角川書店
出版年月 2006.11


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2014/09/22

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服部 幸應 三國 清三
2019
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1006600370344
書誌種別 図書
書名 味覚を磨く   角川oneテーマ21  
書名ヨミ ミカク オ ミガク 
著者名 服部 幸應/[著]
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
著者名 三國 清三/[著]
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 角川書店
出版年月 2006.11
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-710062-5
内容紹介 本当の旬を知ってうまいものにありつくには、子供の味覚を向上させるには…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための「大人のための食育」。生涯を食に懸けるふたりが、その喜びと重要性を伝える。
著者紹介 1945年東京生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。
件名 食生活、料理、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 義母の認知症が八年前に始まり、義父も五年前に脳梗塞で倒れた。結婚以来そりが合わなかった姑と舅だが、「私がやらなければ!」と一念発起。仕事と家事を抱えながら、義父母のケアに奔走する日々が始まった―。しかし、急速に進行する認知症、介護サービスを拒絶する義父に翻弄され、やがて体力と気力は限界に。介護は妻の義務なのか?夫の出番は?最初の一歩から悪徳業者との闘いまで、超リアルな介護奮闘記!
(他の紹介)目次 第1章 異変(二〇一六〜一九年)(悪い予感
税込みと税抜き、どちらになさいますか? ほか)
第2章 遊びじゃねえんだよ―介護は体力勝負!(二〇二〇〜二一年)(義父、ふたたび倒れる
大混乱―義母の運転免許返納 ほか)
第3章 ドタバタ介護奮闘記(二〇二二年)(二人の人生なんだから
少しずつ、でも確実に変わりゆく日々 ほか)
第4章 もう無理かもしれない(二〇二三年)(私って意地悪かな
本当の親子と義理の両親 ほか)


内容細目表

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