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書名

明けて春　書き下ろし長編時代小説　　双葉文庫　　

著者名 早瀬 詠一郎／著
出版者 双葉社
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213090651913/ﾊ/5文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000335905
書誌種別 図書
書名 明けて春　書き下ろし長編時代小説　　双葉文庫　　
書名ヨミ アケテ ハル　
著者名 早瀬 詠一郎／著
著者名ヨミ ハヤセ エイイチロウ
出版者 双葉社
出版年月 2010.10
ページ数 263p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-575-66468-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旬のフルーツの活用も、直売所で気になる実の扱いも、この一冊におまかせ。ようこそ、奥深き「木の実」の世界へ。横山タカ子さんの４０余年の研究で生まれた３３種の「木の実」簡単保存レシピと、豊かな展開料理。
(他の紹介)目次 春・夏（あんずのシンプル漬け
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秋（巨峰のぽたぽた煮
巨峰の焼酎漬け
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冬（くるみのおはぎ
くるみのリキュール
くるみバター／くるみのしょうゆがらめ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 横山 タカ子
　料理研究家。長野県大町市生まれ。保存食を中心とした長野の食文化を研究すべく、各地でレシピや保存法の聞き取りを長年重ねている。健康長寿県として知られる信州の郷土料理や行事食には、体を健やかに保つ知恵が生きていることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。地元の農作物を広める活動にも尽力。趣味は暮らし、とする大の着物好きで、四季を感じるしつらいや、縫い、染めなど手仕事のセンスにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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