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書誌情報

書名

筋肉と関節しくみと動きが見える事典 運動器の超入門書    

著者名 末吉 勝則/監修   中田 康夫/監修
出版者 永岡書店
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180331738491.1/キ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513644954491.1/キ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213191581491/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2019
2019
675 675
料理 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1008001273657
書誌種別 図書
書名 筋肉と関節しくみと動きが見える事典 運動器の超入門書    
書名ヨミ キンニク ト カンセツ シクミ ト ウゴキ ガ ミエル ジテン 
著者名 末吉 勝則/監修
著者名ヨミ スエヨシ カツノリ
著者名 中田 康夫/監修
著者名ヨミ ナカダ ヤスオ
出版者 永岡書店
出版年月 2018.5
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 491.16
分類記号 491.16
ISBN 4-522-43644-8
内容紹介 身体を動かす筋肉・骨・関節のしくみとはたらきを、筋肉と関節の構造を見える化した精密イラストでわかりやすく解説。患者への説明やリハビリの指導にも役立つ本。「筋肉の起始・停止早わかりBOOK」付き。
件名 運動器、筋肉、関節
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旬のフルーツの活用も、直売所で気になる実の扱いも、この一冊におまかせ。ようこそ、奥深き「木の実」の世界へ。横山タカ子さんの40余年の研究で生まれた33種の「木の実」簡単保存レシピと、豊かな展開料理。
(他の紹介)目次 春・夏(あんずのシンプル漬け
あんずジャム/あんずのコンポート
小梅の7%漬け ほか)
秋(巨峰のぽたぽた煮
巨峰の焼酎漬け
スチューベンのジュース ほか)
冬(くるみのおはぎ
くるみのリキュール
くるみバター/くるみのしょうゆがらめ ほか)
(他の紹介)著者紹介 横山 タカ子
 料理研究家。長野県大町市生まれ。保存食を中心とした長野の食文化を研究すべく、各地でレシピや保存法の聞き取りを長年重ねている。健康長寿県として知られる信州の郷土料理や行事食には、体を健やかに保つ知恵が生きていることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。地元の農作物を広める活動にも尽力。趣味は暮らし、とする大の着物好きで、四季を感じるしつらいや、縫い、染めなど手仕事のセンスにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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