蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
「築地ホテル館」物語 日本初の外国人専用本格的ホテルをつくった幕末維新の男たち
|
| 著者名 |
永宮 和/著
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2021.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180868754 | 689.8/ナ/ | 1階図書室 | 54B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
田中 耕太郎 砂川事件 日米安全保障条約
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001632920 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「築地ホテル館」物語 日本初の外国人専用本格的ホテルをつくった幕末維新の男たち |
| 書名ヨミ |
ツキジ ホテルカン モノガタリ |
| 著者名 |
永宮 和/著
|
| 著者名ヨミ |
ナガミヤ カズ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
243p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
689.8
|
| 分類記号 |
689.8
|
| ISBN |
4-562-05969-0 |
| 内容紹介 |
江戸に、外国人が満足に宿泊できるホテルを-。慶応4年、日本初のホテル「築地ホテル館」が開業するも3年半後に焼失。小栗上野介忠順、清水喜助、三野村利左衛門らを軸に、近代化を夢見た男たちを描く歴史ノンフィクション。 |
| 著者紹介 |
1958年福井県生まれ。ノンフィクションライター、ホテル産業ジャーナリスト。 |
| 件名 |
築地ホテル館 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
旬のフルーツの活用も、直売所で気になる実の扱いも、この一冊におまかせ。ようこそ、奥深き「木の実」の世界へ。横山タカ子さんの40余年の研究で生まれた33種の「木の実」簡単保存レシピと、豊かな展開料理。 |
| (他の紹介)目次 |
春・夏(あんずのシンプル漬け あんずジャム/あんずのコンポート 小梅の7%漬け ほか) 秋(巨峰のぽたぽた煮 巨峰の焼酎漬け スチューベンのジュース ほか) 冬(くるみのおはぎ くるみのリキュール くるみバター/くるみのしょうゆがらめ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
横山 タカ子 料理研究家。長野県大町市生まれ。保存食を中心とした長野の食文化を研究すべく、各地でレシピや保存法の聞き取りを長年重ねている。健康長寿県として知られる信州の郷土料理や行事食には、体を健やかに保つ知恵が生きていることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。地元の農作物を広める活動にも尽力。趣味は暮らし、とする大の着物好きで、四季を感じるしつらいや、縫い、染めなど手仕事のセンスにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ