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書誌情報

書名

気付くのが遅すぎて、     

著者名 酒井 順子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113291171914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 拓北・あい2311894998914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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酒井 順子
2015
596.3 596.3
料理 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1008000970003
書誌種別 図書
書名 気付くのが遅すぎて、     
書名ヨミ キズク ノガ オソスギテ 
著者名 酒井 順子/著
著者名ヨミ サカイ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2015.8
ページ数 253p
大きさ 18cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-06-219666-6
内容紹介 あえて体育会に所属するゆとり世代に感心し、冥界の女子会を想像する…。気付くのが遅すぎてあたふたする日々を記す人気エッセイ。『週刊現代』2014年6月7日号〜2015年6月27日号連載より50本を掲載。
著者紹介 1966年東京生まれ。「負け犬の遠吠え」で婦人公論文芸賞、講談社エッセイ賞を受賞。他の著書に「ユーミンの罪」「地震と独身」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旬のフルーツの活用も、直売所で気になる実の扱いも、この一冊におまかせ。ようこそ、奥深き「木の実」の世界へ。横山タカ子さんの40余年の研究で生まれた33種の「木の実」簡単保存レシピと、豊かな展開料理。
(他の紹介)目次 春・夏(あんずのシンプル漬け
あんずジャム/あんずのコンポート
小梅の7%漬け ほか)
秋(巨峰のぽたぽた煮
巨峰の焼酎漬け
スチューベンのジュース ほか)
冬(くるみのおはぎ
くるみのリキュール
くるみバター/くるみのしょうゆがらめ ほか)
(他の紹介)著者紹介 横山 タカ子
 料理研究家。長野県大町市生まれ。保存食を中心とした長野の食文化を研究すべく、各地でレシピや保存法の聞き取りを長年重ねている。健康長寿県として知られる信州の郷土料理や行事食には、体を健やかに保つ知恵が生きていることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。地元の農作物を広める活動にも尽力。趣味は暮らし、とする大の着物好きで、四季を感じるしつらいや、縫い、染めなど手仕事のセンスにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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