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書名

尼寺のやさい料理　素材を生かす精進のこころ　　　　

著者名 西井 香春／著
出版者 家の光協会
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413139397596/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001513571
書誌種別 図書
書名 尼寺のやさい料理　素材を生かす精進のこころ　　　　
書名ヨミ アマデラ ノ ヤサイ リョウリ　
著者名 西井 香春／著
著者名ヨミ ニシイ コウシュン
出版者 家の光協会
出版年月 2020.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-259-56661-6
内容紹介 自然に寄り添い、素材を生かし、食べる人を思いやる-。東京・武蔵小金井にある尼寺、三光院の料理長が、野菜のおいしさを最大限に引き出す精進料理を紹介する。
著者紹介 「ポトフ・サロン」主宰。三光院料理長。竹之御所流精進料理後継者。竹之御所流精進料理を提供しながら、NHK学園で精進料理教室の講師を務める。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 翔は、友だちの涼といっしょに、「世界は見えたままじゃない」ことについて思いをめぐらせている。学校をしばらく休んだ杏の悩みや、都市伝説「首なし女」、そして知里が告白してきた、自分のかわった「力」…。からみあう日常の小さな出来事が、翔を「見えるもの」と「見えないもの」に向き合わせ、ひとつの大切なことを気づかせてくれる―。
(他の紹介)著者紹介 斉藤 洋
　東京都生まれ。『ルドルフとイッパイアッテナ』で講談社児童文学新人賞、『ルドルフともだちひとりだち』で野間児童文芸新人賞、『ルドルフとスノーホワイト』で野間児童文芸賞を受賞。１９９１年、路傍の石幼少年文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
いとう あつき
　１９９０年生まれ。文教大学教育学部卒業後、保育士としての勤務を経て、２０１６年よりフリーランスのイラストレーターとして活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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