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書誌情報

書名

山菜+海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング!  日曜日の遊び方  

著者名 宮手 健雄/著
出版者 雄鶏社
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012024283657/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西野7210412594657/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1001001346489
書誌種別 図書
書名 山菜+海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング!  日曜日の遊び方  
書名ヨミ サンサイ プラス カイナ ノ フィールド ノート 
著者名 宮手 健雄/著
著者名ヨミ ミヤテ タケオ
出版者 雄鶏社
出版年月 2002.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 657.86
分類記号 657.86
ISBN 4-277-81261-9
内容紹介 海幸、山幸の摘み方をフィールドワークとして提唱する都会人のための1冊。基本の10種を選りすぐり、採取法と食べ方(伝統料理法から今風のアレンジを加えた料理)を紹介。
著者紹介 1957年平塚市生まれ。現在、テミヤン(Temiyan)の名で音楽活動を展開する傍ら、市井の野草研究家としても活躍。地元湘南で、音楽と食のあるライブ活動を定期的に行っている。
件名 山菜、野草、海そう、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「家庭裁判所は人間を扱う場所です」。固く閉ざされていた女性の法律家への道を進み、日本の法曹界で初の女性の弁護士・裁判所所長となった三淵嘉子。“狭き門”である高等試験司法科試験への挑戦、戦時中の疎開生活、最初の夫との死別など、数々の人生の試練を乗り越えた彼女の根底には人間への深い愛情があった―。非常に強い運を持つという「五黄の寅年」の生まれで「トラママ」と称された不屈の女性の一生をたどる!
(他の紹介)目次 第1章 母たちの時代
第2章 「一流の花嫁切符」を捨てて
第3章 最難関の国家試験に挑戦
第4章 前途多難の船出
第5章 嘉子の覚醒
第6章 “天職”との出会い
第7章 夢中で走りつづけた人生
(他の紹介)著者紹介 青山 誠
 大阪芸術大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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