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書名

人新世の開発原論・農学原論　内発的発展とアグロエコロジー　　　　

著者名 北野 収／編著 　 西川 芳昭／編著
出版者 農林統計出版
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180984809610.4/ｷ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001690915
書誌種別 図書
書名 人新世の開発原論・農学原論　内発的発展とアグロエコロジー　　　　
書名ヨミ ヒトシンセイ ノ カイハツ ゲンロン ノウガク ゲンロン　
著者名 北野 収／編著
著者名ヨミ キタノ シュウ
著者名 西川 芳昭／編著
著者名ヨミ ニシカワ ヨシアキ
出版者 農林統計出版
出版年月 2022.6
ページ数 10,262p
大きさ 21cm
分類記号 610.4
分類記号 610.4
ISBN 4-89732-463-0
内容紹介 人間の生存基盤という視点からの「農学原論」と、人間の主体形成論による「開発原論」。2つの原論を「土と人間」の視点から吟味し、北米、フランス、ネパール、モザンビーク、タンザニアなどでの経験をふまえ追及する。
著者紹介 獨協大学外国語学部交流文化学科、同大学大学院外国語学研究科教授。
件名 農業
言語区分 日本語
受賞情報 日本NPO学会賞

(他の紹介)内容紹介 ソーセージやビールが有名なドイツの人たちは、普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。ドイツの商業や金融の中心都市、フランクフルト近郊の町に住むある一家の様子を覗いてみましょう。
(他の紹介)目次 朝ごはんは小型パンです
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一週間の昼と夜の料理です
冬に備えた保存食としてソーセージが発達しました
昔は、野菜や果物も保存していました
マナーには厳しいのです
土曜日は家族みんなで市場へ行きます
バーベキューパーティーが休日の楽しみです〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フェノ，マルタン
　１９７４年生まれ。フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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