蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
東京の台所北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし
|
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 出版者 |
岩崎書店
|
| 出版年月 |
2004.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181553116 | 596.2/ｳ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400175847 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東京の台所北京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし |
| 書名ヨミ |
トウキョウ ノ ダイドコロ ペキン ノ ダイドコロ |
| 著者名 |
ウー ウェン／著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
岩崎書店
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-265-80142-0 |
| 内容紹介 |
日本と中国をつなぐ料理家として活躍するウー・ウェンの暮らしぶりを紹介するエッセイ。医食同源に基づいた食文化や母から教えられた暮らしの知恵を上手に取り入れた、パワフルで楽しい日々を綴る。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。北京師範大学卒業後、90年来日。自宅でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 個人件名 |
呉 雯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
私たちは透明な子どもだった。安倍元首相銃撃事件を機に社会で注目されるようになった「宗教二世」問題。家族と宗教という二重のブラックボックスの中で「見えない存在」にされてきた一人一人の苦難を丁寧に聞き取ると同時に、国や自治体、医療機関が過去にどう対応してきたかを検証する満身のルポ。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 二発の銃声から（「彼」は近くにいた
自由民主党との蜜月）
第１章 深く残る傷痕（「神の子」のアイデンティティ―チュソンの場合
異国で破れた「祝福結婚」―貴子の場合 ほか）
第２章 教義と虐待（苦悩する児童相談所
信教の自由とは何か ほか）
第３章 誰が輸血を拒むのか（ある男児の失血死
震える手で同意書―大地の場合 ほか）
第４章 オウムの教訓はどこへ（透明な存在だった―咲の場合
息子を引きずり込んで―恵美子の場合 ほか） |
内容細目表
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