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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

和菓子と日本茶   和食文化ブックレット  

著者名 藪 光生/著   中村 順行/著   和食文化国民会議/監修
出版者 思文閣出版
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310214679383.8/ヤ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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2008
445 445
惑星

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001412047
書誌種別 図書
書名 シリーズ人体 遺伝子 健康長寿、容姿、才能まで秘密を解明!    
書名ヨミ シリーズ ジンタイ イデンシ 
著者名 NHKスペシャル「人体」取材班/著
著者名ヨミ エヌエイチケー スペシャル ジンタイ シュザイハン
出版者 講談社
出版年月 2019.9
ページ数 251p
大きさ 19cm
分類記号 491.69
分類記号 491.69
ISBN 4-06-516913-1
内容紹介 がんや認知症、アレルギーを防ぐDNAがある、緑茶や運動でDNAスイッチが切り替えられる…。遺伝子学の最前線を伝える。NHKスペシャル「シリーズ人体Ⅱ遺伝子」第1〜2集を書籍化。山中伸弥との特別対談も収録する。
件名 遺伝子、デオキシリボ核酸、ヒトゲノム、遺伝子工学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「味」と聞いて思いうかべることばは、何だろう?まっ白いごはん、海のめぐみや、きせつのみのり。そして、知恵とくふうがつまったおいしい食べもの。この本を開いてみると、おいしくて、たのしくて、おくぶかい「味」を感じられるよ―。
(他の紹介)目次 米のことば みずほ
江戸時代のグルメことば 江戸前
甘味あれこれ おやつ
食と自然のめぐみ いただきます
料理のことば 塩梅
食べる知恵 かもす
食べものを使った慣用句 てきに塩
味わうことば のどごし
行事食のことば おせち
(他の紹介)著者紹介 神永 曉
 国語辞典編集者。1956年千葉県生まれ。元小学館辞典編集部編集長。小学館に入社後、37年間辞書編集に携わる。「NPO法人こども・ことば研究所」副理事長として活躍し、「辞書引き学習」の講習会や子ども向けワークショップなどを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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