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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

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書名

忘れられる過去　　　　　

著者名 荒川 洋治／[著]
出版者 みすず書房
出版年月 2003.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116410283914.6/ｱﾗ/１階図書室63B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012398311914/ｱ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513912112914/ｱ/図書室16一般図書一般貸出在庫　  ○

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久保 輝巳／著 【「図書館員の倫理綱領」解説】 「図書館員の倫理綱領」解説
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001045147
書誌種別 図書
書名 日本の食・100年<つくる>　　　食の文化フォーラム　　
書名ヨミ ニホン ノ ショク ヒャクネン ツクル　
著者名 杉田 浩一／編
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著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 ドメス出版
出版年月 1997.11
ページ数 255p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-8107-0467-X
内容紹介 食のフォーラム「日本の食・100年<つくる>」の記録。終戦という谷間を境に富国強兵の50年と飢餓一歩手前から飽食の今日までの50年における、つくり手、調理法、台所、加工食品などの変化を多角的に見ていく。
著者紹介 1929年生まれ。東京農工大学農学部卒業。文教大学女子短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２０世紀の『戦争と平和』、大戦争をつらぬくヒューマニズム。『人生と運命』の読者が待ち望んだその前編となる全三巻。人情味あふれる物語が居間のランプに照らされ、戦場の火炎に炙られる。市民と兵士に、さらにはドイツ兵にも同情の視線が注がれたポリフォニックな群像小説。現代ロシア文学の金字塔、スターリングラード二部作ここに完結。
(他の紹介)著者紹介 グロスマン，ワシーリー
　１９０５年、ウクライナのユダヤ人家庭に生まれる。モスクワ大学で化学を専攻、卒業後は炭鉱で技師として働く。３０年代から小説の執筆を始める。独ソ戦中は従軍記者として最前線やトレブリンカ絶滅収容所を取材する。そこでホロコーストの事実を世界で最初に報道する。５２年、『正義の事業のために』（本書『スターリングラード』の初出版のタイトル）を刊行。６０年、本書の後編にあたる『人生と運命』を完成させるが、ＫＧＢによってタイプ原稿を押収される。６４年、死去。その後、原稿の写しがマイクロフィルムに収められて、８０年にスイスにてロシア語で刊行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
園部 哲
　１９５６年福島県生まれ。１９７９年一橋大学法学部卒業、三井物産入社。同社退職後、翻訳業に就く。ロンドン郊外在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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