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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東月寒 | 5213126492 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001839237 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100 |
| 書名ヨミ |
モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク |
| 著者名 |
蒙古タンメン中本/監修
|
| 著者名ヨミ |
モウコ タンメン ナカモト |
| 出版者 |
飛鳥新社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-86801-000-5 |
| 内容紹介 |
「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
気候変動が環境を激変させている現在、生物はこの危機にどう対処しているのだろうか?温暖化に直面したクマはサケを食べる行動を変え、イカは小さなサイズで成熟するよう変化し、トカゲはハリケーンのときに木にしがみつけるように指を変化させた。生物は座して絶滅を待つのではなく、多彩な戦略を駆使して生き延びているのだ。ストーリーテラーとして定評のある著者が、柔軟に変化する動植物の姿を通して、気候変動にどう向き合うべきかを教えてくれる話題作。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 元凶(気候変動と二酸化炭素)(万物は流転する 有害な空気) 第2部 難題(とチャンス)(タイミングのミスマッチ 暑すぎる問題 近所づきあいの問題 なくてはならぬ必需品) 第3部 応答(移動する 適応する 進化する 避難する) 第4部 結果(限界を超える 予期せぬ出来事 過去は過去、今は今 できることは何でも) |
内容細目表
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