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書誌情報

書名

腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず まとめて仕込んで簡単に!  作りおきシリーズ  

著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修   みない きぬこ/料理
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310478373494.9/ジ/2階図書室LIFE-254一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
291.09 291.09
紫式部 紫式部-小説

書誌詳細

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タイトルコード 1008001515765
書誌種別 図書
書名 腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず まとめて仕込んで簡単に!  作りおきシリーズ  
書名ヨミ ジンゾウビョウ テイタンパクシツ ノ ニク サカナ オカズ 
著者名 女子栄養大学栄養クリニック/監修
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク エイヨウ クリニック
著者名 みない きぬこ/料理
著者名ヨミ ミナイ キヌコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2020.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-7895-1914-4
内容紹介 毎回、肉や魚を計量しなくてOK! 少量のたんぱく質源の食材をまとめ作りして上手に使いこなす、腎臓病(CKDステージG2〜4)の人のためのレシピ集。肉や魚が少量でも満足感があり、減塩でもおいしい料理の工夫が満載。
件名 腎臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 宮仕えに物憂さを抱きつつ魂を削り執筆を―。道長一家が勢力を増すなか、物語では光源氏が栄華を極め…。
(他の紹介)著者紹介 帚木 蓬生
 1947年、福岡県生まれ。医学博士。精神科医。東京大学文学部仏文科卒業後、TBSに勤務。2年で退職し、九州大学医学部に学ぶ。93年に『三たびの海峡』で吉川英治文学新人賞、95年に『閉鎖病棟』で山本周五郎賞、97年に『逃亡』で柴田錬三郎賞、2010年に『水神』で新田次郎文学賞、11年に『ソルハ』で小学館児童出版文化賞、12年に『蠅の帝国』『蛍の航跡』の「軍医たちの黙示録」二部作で日本医療小説大賞、13年に『日御子』で歴史時代作家クラブ賞作品賞、18年に『守教』で吉川英治文学賞および中山義秀文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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