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書名

青い棘　　　講談社文庫　　

著者名 三浦 綾子／[著]
出版者 講談社
出版年月 1986.5

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1 拓北・あい2311865055913/ﾐ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 太平百合原2410007989913/ﾐ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石東4211874500913/ﾐ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000128826
書誌種別 図書
書名 青い棘　　　講談社文庫　　
書名ヨミ アオイ トゲ　
著者名 三浦 綾子／[著]
著者名ヨミ ミウラ アヤコ
出版者 講談社
出版年月 1986.5
ページ数 395p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-183743-5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！
(他の紹介)目次 １　短時間＆少ない材料でできる　野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２　食材の旨味をグンと引き出す　肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
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(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
　料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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