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書誌情報

書名

シルクロード自転車西遊記 西安〜蘭州900キロ  西安〜ローマ20年計画  

著者名 地球と話す会ツール・ド・シルクロード編集委員会/編
出版者 日中出版
出版年月 1994.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3311760114292/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別南8310243368292/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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手塚 治虫
2007
780.7 780.7
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000799609
書誌種別 図書
書名 シルクロード自転車西遊記 西安〜蘭州900キロ  西安〜ローマ20年計画  
書名ヨミ シルク ロード ジテンシャ セイユウキ 
著者名 地球と話す会ツール・ド・シルクロード編集委員会/編
著者名ヨミ チキュウ ト ハナス カイ ツール ド シルクロード ヘンシュウ イインカイ
出版者 日中出版
出版年月 1994.2
ページ数 198p
大きさ 21cm
分類記号 292.28
分類記号 292.28
ISBN 4-8175-1217-2
内容紹介 ロマンと郷愁を伴い、旅へ誘う不思議な響きがある言葉、シルクロード。西安から蘭州までの900キロを自転車で通り抜けた人達による、“ツール・ド・シルクロード”。シルクロード走破1年目の証言。
件名 シルクロード
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン!
(他の紹介)目次 1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し)
2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系)
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー!ロースト&フライ)
3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ)
4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ)
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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