検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

櫛挽道守   集英社文庫  

著者名 木内 昇/著
出版者 集英社
出版年月 2016.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112628403913/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6113157918913/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 ふしこ3213145901913/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 白石東4211984770913/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6213156323913/キ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

木内 昇
2016
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001110148
書誌種別 図書
書名 櫛挽道守   集英社文庫  
書名ヨミ クシヒキ チモリ 
著者名 木内 昇/著
著者名ヨミ キウチ ノボリ
出版者 集英社
出版年月 2016.11
ページ数 419p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-08-745513-7
内容紹介 幕末の木曽山中。神業と呼ばれるほどの腕を持つ父に憧れ、櫛挽職人を目指す登瀬。しかし年頃になれば嫁ぐのが当たり前の時代。世間は珍妙なものを見るように登瀬の一家と接し…。深く静かな感動が広がる長編時代小説。
言語区分 日本語
受賞情報 中央公論文芸賞 柴田錬三郎賞 親鸞賞

(他の紹介)内容紹介 主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン!
(他の紹介)目次 1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し)
2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系)
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー!ロースト&フライ)
3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ)
4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ)
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。