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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700396574 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
娘に語る人種差別 |
| 書名ヨミ |
ムスメ ニ カタル ジンシュ サベツ |
| 著者名 |
タハール・ベン・ジェルーン/著
|
| 著者名ヨミ |
タハール ベン ジェルーン |
| 著者名 |
松葉 祥一/訳 |
| 著者名ヨミ |
マツバ ショウイチ |
| 出版者 |
青土社
|
| 出版年月 |
2007.3 |
| ページ数 |
146p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
316.8
|
| 分類記号 |
316.8
|
| ISBN |
4-7917-6324-5 |
| 内容紹介 |
「ねえ、パパ。人種差別って何?」 10歳の娘メリエムの素朴な疑問に答え、社会精神医学の専門家である著者が、父親として子どもと同じ視点で始める対話。現実状況から歴史認識まで、「差別」を根本的に問い直す。 |
| 著者紹介 |
1944年モロッコ生まれ。現代のフランス語文学を代表するモロッコの小説家、詩人、批評家。「聖なる夜」でゴンクール賞を獲得。 |
| 件名 |
人種差別 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン! |
| (他の紹介)目次 |
1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物 蒸す・和える・サラダ 煮物・煮浸し) 2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系) 材料を炒めて蒸すだけ 手軽でおいしい煮込み カリッとジューシー!ロースト&フライ) 3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ ほったらかしの洋のスープ ほったらかしのアジアンスープ) 4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん とろとろリゾット もちもちパスタ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
上島 亜紀 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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