蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
魚の教え 科学で考える食育絵本 上巻 食べて生きる
|
| 出版者 |
群羊社
|
| 出版年月 |
2021.7 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113206103 | J48/ｻ/1 | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
本の森 | 1500122997 | | 本の森１ | 7-91 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001599073 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
魚の教え 科学で考える食育絵本 上巻 食べて生きる |
| 書名ヨミ |
サカナ ノ オシエ |
| 出版者 |
群羊社
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ数 |
35p |
| 大きさ |
31cm |
| 分類記号 |
487.5
|
| 分類記号 |
487.5
|
| ISBN |
4-906182-05-3 |
| 内容紹介 |
魚たちは、どこで・どのように生まれ、育ち、生き抜いてきたのか? 生命(いのち)の営みを科学的に探究する食育絵本。上巻は、「骨格」「食べる」「消化する」「息をする」などをテーマに、魚の生態のふしぎに迫る。 |
| 件名 |
魚類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 短時間＆少ない材料でできる 野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２ 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー！ロースト＆フライ）
３ 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ（ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ）
４ ふっくら、もちもちおいしい ごはん＆パスタ（ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ） |
| (他の紹介)著者紹介 |
上島 亜紀
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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