蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
札幌学院大学総合研究所年報 ANNUAL REPORT 2013
|
| 出版者 |
札幌学院大学総合研究所
|
| 出版年月 |
2014.7 |
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119509651 | KR377.2/サ/ | 2階郷土 | 117B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000867553 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
札幌学院大学総合研究所年報 ANNUAL REPORT 2013 |
| 書名ヨミ |
サッポロ ガクイン ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ ネンポウ |
| 出版者 |
札幌学院大学総合研究所
|
| 出版年月 |
2014.7 |
| ページ数 |
125p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
377.2
|
| 分類記号 |
377.2
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン! |
| (他の紹介)目次 |
1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物 蒸す・和える・サラダ 煮物・煮浸し) 2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系) 材料を炒めて蒸すだけ 手軽でおいしい煮込み カリッとジューシー!ロースト&フライ) 3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ ほったらかしの洋のスープ ほったらかしのアジアンスープ) 4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん とろとろリゾット もちもちパスタ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
上島 亜紀 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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