蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
櫛挽道守 集英社文庫
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| 著者名 |
木内 昇/著
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| 出版者 |
集英社
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| 出版年月 |
2016.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東区民 | 3112628403 | 913/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
南区民 | 6113157918 | 913/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3213145901 | 913/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
白石東 | 4211984770 | 913/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
藤野 | 6213156323 | 913/キ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001110148 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
櫛挽道守 集英社文庫 |
| 書名ヨミ |
クシヒキ チモリ |
| 著者名 |
木内 昇/著
|
| 著者名ヨミ |
キウチ ノボリ |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2016.11 |
| ページ数 |
419p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-08-745513-7 |
| 内容紹介 |
幕末の木曽山中。神業と呼ばれるほどの腕を持つ父に憧れ、櫛挽職人を目指す登瀬。しかし年頃になれば嫁ぐのが当たり前の時代。世間は珍妙なものを見るように登瀬の一家と接し…。深く静かな感動が広がる長編時代小説。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
中央公論文芸賞 柴田錬三郎賞 親鸞賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン! |
| (他の紹介)目次 |
1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物 蒸す・和える・サラダ 煮物・煮浸し) 2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系) 材料を炒めて蒸すだけ 手軽でおいしい煮込み カリッとジューシー!ロースト&フライ) 3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ ほったらかしの洋のスープ ほったらかしのアジアンスープ) 4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん とろとろリゾット もちもちパスタ) |
| (他の紹介)著者紹介 |
上島 亜紀 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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