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書名

北海道教育史　　戦後編1　　　

著者名 北海道立教育研究所／編
出版者 北海道立教育研究所
出版年月 1986.3

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2 厚別8012330091K372/ﾎ/書庫郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000507003
書誌種別 図書
書名 北海道教育史　　戦後編1　　　
書名ヨミ ホッカイドウ キョウイクシ　
著者名 北海道立教育研究所／編
著者名ヨミ ホッカイドウリツ キョウイク ケンキュウジョ
出版者 北海道立教育研究所
出版年月 1986.3
ページ数 831p
大きさ 22cm
分類記号 372.1
分類記号 372.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！
(他の紹介)目次 １　短時間＆少ない材料でできる　野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２　食材の旨味をグンと引き出す　肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
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カリッとジューシー！ロースト＆フライ）
３　材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ（ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ）
４　ふっくら、もちもちおいしい　ごはん＆パスタ（ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ）
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
　料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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