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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111273140 | B010/ﾄ/ | 書庫２ | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0113084727 | 010/ﾄ/ | 書庫２ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000293586 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図説 図書館のすべて |
| 書名ヨミ |
ズセツ トシヨカンノスベテ |
| 著者名 |
図書館問題研究会／編著
|
| 著者名ヨミ |
トショカン モンダイ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
ほるぷ総連合
|
| 出版年月 |
１９８０．６ |
| ページ数 |
０２８６ |
| 大きさ |
１９＊１３ |
| 分類記号 |
010
|
| 分類記号 |
010
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
主菜も副菜もスープもごはんも！野菜がとにかく甘くておいしくなる！肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる！煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える！ほったらかし調理ができるからラクチン！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 短時間＆少ない材料でできる 野菜の副菜（焼き野菜＆炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し）
２ 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜（とにかく食材を重ねて煮るだけ（無水調理系）
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー！ロースト＆フライ）
３ 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ（ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ）
４ ふっくら、もちもちおいしい ごはん＆パスタ（ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ） |
| (他の紹介)著者紹介 |
上島 亜紀
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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