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書誌情報

書名

電車のなかで本を読む     

著者名 島田 潤一郎/著
出版者 青春出版社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213143262019/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 ふしこ3213275005019/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 厚別南8313270517019/シ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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1996
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001765035
書誌種別 図書
書名 電車のなかで本を読む     
書名ヨミ デンシャ ノ ナカ デ ホン オ ヨム 
著者名 島田 潤一郎/著
著者名ヨミ シマダ ジュンイチロウ
出版者 青春出版社
出版年月 2023.4
ページ数 195p
大きさ 19cm
分類記号 019.9
分類記号 019.9
ISBN 4-413-23299-9
内容紹介 スマホの電源を切り、本をひもとく。それだけで、現実世界から切り離され、思い悩んでいたことがちっぽけに見えてくる-。これまでに読んできた書籍を、自分の体験をまじえつつ紹介。『K+』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 高知県生まれ。夏葉社を創業。著書に「古くてあたらしい仕事」「あしたから出版社」など。
件名 読書
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン!
(他の紹介)目次 1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し)
2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系)
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー!ロースト&フライ)
3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ)
4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ)
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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