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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

日本の建築家解剖図鑑 名建築に込められた建築家たちの意図を読み解く    

著者名 二村 悟/著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012972745523/ニ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012980931523/ニ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310434632523.1/ニ/2階図書室WORK-445一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
657.85 657.85
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400105772
書誌種別 図書
書名 ダンス・クリティーク 舞踊の現在/舞踊の身体    
書名ヨミ ダンス クリティーク 
著者名 尼ケ崎 彬/著
著者名ヨミ アマガサキ アキラ
出版者 勁草書房
出版年月 2004.2
ページ数 268,2p
大きさ 20cm
分類記号 769.04
分類記号 769.04
ISBN 4-326-85183-X
内容紹介 ダンス、この身体をメディアとする芸術は、なぜに今人気なのか? バレエからコンテンポラリーまで軌跡を追い、ピナ・バウシュなどの先端の試みを尋ね、身体のありようを探る。
著者紹介 1947年愛媛県生まれ。東京大学文学部卒業。学習院女子大学教授。著書に「緑の美学」「ことばと身体」などがある。
件名 舞踊
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 主菜も副菜もスープもごはんも!野菜がとにかく甘くておいしくなる!肉や魚がしっとりやわらかく仕上がる!煮込む、焼く、炒める、揚げる、蒸す、いろいろ使える!ほったらかし調理ができるからラクチン!
(他の紹介)目次 1 短時間&少ない材料でできる 野菜の副菜(焼き野菜&炒め物
蒸す・和える・サラダ
煮物・煮浸し)
2 食材の旨味をグンと引き出す 肉と魚の主菜(とにかく食材を重ねて煮るだけ(無水調理系)
材料を炒めて蒸すだけ
手軽でおいしい煮込み
カリッとジューシー!ロースト&フライ)
3 材料を入れたら、あとはほったらかしの汁物・スープ(ほったらかしの和の汁物・スープ
ほったらかしの洋のスープ
ほったらかしのアジアンスープ)
4 ふっくら、もちもちおいしい ごはん&パスタ(ふっくら炊き込みごはん
とろとろリゾット
もちもちパスタ)
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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