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書誌情報

書名

辛亥革命一〇〇年と日本     

著者名 日台関係研究会/編
出版者 早稲田出版
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118801711222/シ/1階図書室35A一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000449185
書誌種別 図書
書名 辛亥革命一〇〇年と日本     
書名ヨミ シンガイ カクメイ ヒャクネン ト ニホン 
著者名 日台関係研究会/編
著者名ヨミ ニッタイ カンケイ ケンキュウカイ
出版者 早稲田出版
出版年月 2011.9
ページ数 287p
大きさ 19cm
分類記号 222.07
分類記号 222.07
ISBN 4-89827-395-1
内容紹介 辛亥革命で清朝は倒されたが、中国は安定せず、国共内戦の結果、孫文の革命の理想は台湾の中華民国で成就した。その歴史を振り返り、辛亥革命、孫文、蔣介石と日本との関わりをひも解きながら、これからの日台関係を考える。
件名 中国-歴史-近代、中国-対外関係-日本-歴史、台湾-対外関係-日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たっぷり写真と丁寧な説明。「理論」×「実践」プロだからわかる見極めのポイント。
(他の紹介)目次 第1章 手軽に作れるケーキ(フルーツパウンドケーキ
抹茶のパウンドケーキ
紅茶のシフォンケーキ
超バナナシフォンケーキ
半熟チーズケーキ)
第2章 チョコレートのお菓子(ガトーショコラ
生チョコレート
オレンジトリュフ)
第3章 クッキーとタルト(コーヒーとナッツのクッキー
紅茶のアイスボックスクッキー
フロランタン
フルーツタルト
ガーリックシュリンプキッシュ)
第4章 気軽に作れる小さいお菓子(バターで作るマフィン
オイルで作るマフィン
はちみるマドレーヌ
メープルフィナンシェ
ラムレーズンダックワーズ)
第5章 特別なときに作りたいケーキ(基本のスポンジケーキ
ショートケーキ
チョコレートケーキ
はちみつロールケーキ
別立てフルーツロールケーキ
バナナのアップサイドダウンケーキ)
(他の紹介)著者紹介 中嶋 咲絵
 製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。1984年生まれ、千葉県船橋市出身で県内の洋菓子店「モンペリエ」で11年修行。その後、製菓専門学校の教員として4年勤務し、製菓実習、製菓理論などの座学授業を受け持つ。独立し、日本全国・海外の世界中どこからでも受講できる「オンラインスイーツスクールSaki.+」を開講。現在は、一般の方に向けてお菓子作りを教える仕事を軸に、TV出演や、レシピ開発、企業主催の外部講師、焼菓子の販売なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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