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書名

和菓子職人 一幸庵水上力　　　　　

著者名 水上 力／著 　 千葉 望／文 　 堀内 誠／写真
出版者 淡交社
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310199904588.3/ﾐ/２階図書室509一般図書貸出禁止在庫　  ×

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鴻上 尚史／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001254435
書誌種別 図書
書名 和菓子職人 一幸庵水上力　　　　　
書名ヨミ ワガシ ショクニン イッコウアン ミズカミ チカラ　
著者名 水上 力／著
著者名ヨミ ミズカミ チカラ
著者名 千葉 望／文
著者名ヨミ チバ ノゾミ
著者名 堀内 誠／写真
著者名ヨミ ホリウチ マコト
出版者 淡交社
出版年月 2018.4
ページ数 189p
大きさ 20cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-473-04227-9
内容紹介 お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。
著者紹介 1948年東京都生まれ。お菓子調進所「一幸庵」店主。京菓子と江戸菓子を融合した風雅な和菓子は茶人のみならず和菓子愛好家に支持されている。国内外で講演も行う。著書に「一幸庵」がある。
件名 一幸庵
個人件名 水上 力
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冒険者×ノンフィクション作家。命懸けの探検行のさなかに聞こえるのは、表現者としての悪魔のささやき―「行為は純粋で、表現は不純である」と断じる稀代の冒険家の「宿痾」とは。「結局のところオレは死ななかった」「生きることに不徹底だったのではないか」数多のノンフィクション賞を総なめにしてきた現代の行動派作家が、「書くということ」「生きるということ」の意味を問い直す。
(他の紹介)目次 序論　探検って社会の役に立ちますか？
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(他の紹介)著者紹介 角幡 唯介
　１９７６年北海道生まれ。作家、探検家、極地旅行家。早稲田大学政治経済学部卒業。大学在学中は探検部に所属。２０１０年に上梓した『空白の五マイル』（集英社）で開高健ノンフィクション賞、大宅壮一ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。１２年『雪男は向こうからやって来た』（集英社）で新田次郎文学賞、１３年『アグルーカの行方』（集英社）で講談社ノンフィクション賞、１５年『探検家の日々本本』（幻冬舎）で毎日出版文化賞書評賞、１８年には『極夜行』（文藝春秋）で本屋大賞２０１８年ノンフィクション本大賞、大佛次郎賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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