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書名

こまき食堂　カフェ風精進料理　　天然生活の本　　

著者名 藤井 小牧／著
出版者 扶桑社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213162830596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001465707
書誌種別 図書
書名 こまき食堂　カフェ風精進料理　　天然生活の本　　
書名ヨミ コマキ ショクドウ　
著者名 藤井 小牧／著
著者名ヨミ フジイ コマキ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.3
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-594-08460-8
内容紹介 お寺の典座料理の知恵が詰まったカジュアルな精進料理のレシピ本。「かきフライもどき」「ごま豆腐」等、魚介肉類は使わない料理を紹介する。肌荒れ、花粉症といった症状別の対策スープも収録する。
著者紹介 臨済宗僧侶で精進料理家の藤井宗哲と、精進料理家の藤井まりとの間に生まれる。カフェ風精進料理を味わえる「こまきしょくどう」おかみ。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「人生は多様になった」「好きに生きていい」と言われる世の中になったけれど、実際は？夢に向かい、追い続け、そして諦める…音楽で身を立てるため懸命に生きようとする若者たちに迫る。
(他の紹介)目次 １　「夢追いの社会学」の試み（夢追いの社会学に向けて
夢追いの戦後史―若者はいかなる将来の夢を抱いてきたのか）
２　夢を追い始める（来歴と条件―夢追いの選択に踏み切る
フリーターか正社員か―夢追いに伴う働き方の選択）
３　夢を追い続ける（夢の中身と語り方―夢を変えて追い続ける
夢の調整と破綻―集団で夢を追う方法
批判と抵抗―ライブハウス共同体の機制と陥穽）
４　夢を諦める（挫折か納得か―夢を諦める二つの契機
夢追いバンドマンのライフヒストリー―選択・維持・断念のつながり
夢追いからみる現代社会）
(他の紹介)著者紹介 野村 駿
　１９９２年岐阜県飛騨市生まれ。名古屋大学大学院教育発達科学研究科博士課程満期退学。博士（教育学）。秋田大学大学院理工学研究科附属クロスオーバー教育創成センター助教を経て、同大学教職課程・キャリア支援センター助教。専門は教育社会学、労働社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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