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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
拓北・あい | 2312051655 | 383/ガ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310417983 | 383.8/ガ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001519211 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来食文化と日本人 |
| 書名ヨミ |
ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン |
| 著者名 |
八百 啓介/編
|
| 著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
| 著者名 |
九州外来食文化研究会/編著 |
| 著者名ヨミ |
キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
弦書房
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
173p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-86329-205-5 |
| 内容紹介 |
お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。 |
| 著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。 |
| 件名 |
食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「人生は多様になった」「好きに生きていい」と言われる世の中になったけれど、実際は?夢に向かい、追い続け、そして諦める…音楽で身を立てるため懸命に生きようとする若者たちに迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
1 「夢追いの社会学」の試み(夢追いの社会学に向けて 夢追いの戦後史―若者はいかなる将来の夢を抱いてきたのか) 2 夢を追い始める(来歴と条件―夢追いの選択に踏み切る フリーターか正社員か―夢追いに伴う働き方の選択) 3 夢を追い続ける(夢の中身と語り方―夢を変えて追い続ける 夢の調整と破綻―集団で夢を追う方法 批判と抵抗―ライブハウス共同体の機制と陥穽) 4 夢を諦める(挫折か納得か―夢を諦める二つの契機 夢追いバンドマンのライフヒストリー―選択・維持・断念のつながり 夢追いからみる現代社会) |
| (他の紹介)著者紹介 |
野村 駿 1992年岐阜県飛騨市生まれ。名古屋大学大学院教育発達科学研究科博士課程満期退学。博士(教育学)。秋田大学大学院理工学研究科附属クロスオーバー教育創成センター助教を経て、同大学教職課程・キャリア支援センター助教。専門は教育社会学、労働社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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