検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

外来食文化と日本人     

著者名 八百 啓介/編   九州外来食文化研究会/編著
出版者 弦書房
出版年月 2020.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312051655383/ガ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310417983383.8/ガ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
2020
ロック音楽 音楽家 青年 職業選択

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001519211
書誌種別 図書
書名 外来食文化と日本人     
書名ヨミ ガイライ ショクブンカ ト ニホンジン 
著者名 八百 啓介/編
著者名ヨミ ヤオ ケイスケ
著者名 九州外来食文化研究会/編著
著者名ヨミ キュウシュウ ガイライ ショクブンカ ケンキュウカイ
出版者 弦書房
出版年月 2020.9
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86329-205-5
内容紹介 お茶、砂糖、南蛮菓子など、日本で「外来食」はどのように享受され文化として定着し、さらに海外へ発信されるまでに成長したのか。考古学・民俗学・家政学各分野の研究者が、日本の食文化の多様性と奥深さに迫る。
著者紹介 1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学博士。北九州市立大学文学部教授。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」「砂糖の通った道」がある。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「人生は多様になった」「好きに生きていい」と言われる世の中になったけれど、実際は?夢に向かい、追い続け、そして諦める…音楽で身を立てるため懸命に生きようとする若者たちに迫る。
(他の紹介)目次 1 「夢追いの社会学」の試み(夢追いの社会学に向けて
夢追いの戦後史―若者はいかなる将来の夢を抱いてきたのか)
2 夢を追い始める(来歴と条件―夢追いの選択に踏み切る
フリーターか正社員か―夢追いに伴う働き方の選択)
3 夢を追い続ける(夢の中身と語り方―夢を変えて追い続ける
夢の調整と破綻―集団で夢を追う方法
批判と抵抗―ライブハウス共同体の機制と陥穽)
4 夢を諦める(挫折か納得か―夢を諦める二つの契機
夢追いバンドマンのライフヒストリー―選択・維持・断念のつながり
夢追いからみる現代社会)
(他の紹介)著者紹介 野村 駿
 1992年岐阜県飛騨市生まれ。名古屋大学大学院教育発達科学研究科博士課程満期退学。博士(教育学)。秋田大学大学院理工学研究科附属クロスオーバー教育創成センター助教を経て、同大学教職課程・キャリア支援センター助教。専門は教育社会学、労働社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。