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書誌情報
| 書名 |
作っておけるごはん 温めて食べてね!お留守番家族がよろこぶひと皿レシピ
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| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2016.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3012812198 | 596/ﾜ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
山の手 | 7012968975 | 596/ﾜ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
曙 | 9013358743 | 596/ﾜ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001089543 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
作っておけるごはん 温めて食べてね!お留守番家族がよろこぶひと皿レシピ |
| 書名ヨミ |
ツクッテ オケル ゴハン |
| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-05-800671-9 |
| 内容紹介 |
混ぜごはん、カレー、グラタン…。お留守番家族がすぐ食べられる&温め直してもおいしいレシピ集。料理家として活躍する著者が、帰りが遅くなる日などに、家族のために実際に作っている料理を紹介。 |
| 著者紹介 |
グラフィックデザイナーとして活動しながら、ケータリングなどの料理の仕事を始めたことがきっかけで料理家に。著書に「今日のごはん ついでに明日のおかず」「つまみサラダ100」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
消費者起点のＤＸをどう進めればよいのか？顧客は「選択肢の多さ」に疲れている！「消費者との接点の構築」から、「購買前」「購買決済」「購買後」のデータ取得、「購買行動データ分析」まで、「意思決定の疲弊」から消費者を解放する５つのステップを詳説。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 流通小売業のＤＸはどう進めればよいのか（９０％の大企業でＤＸはうまく進んでいない
ＤＸの目標を提示できない日本企業の経営陣
流通小売業に到来する「データ資本主義」の時代
「購買前」から「購買後」までのデータを取得する）
第２章 流通小売業の歴史と進化を振り返る（流通小売業の始まり、商店街の形成
百貨店の繁栄と流通小売業の近代化
高度経済成長期とチェーンストアの覇権
市場成熟期、仮説検証マーケティングの誕生
オンラインチャネルの台頭、リアル店舗は葛藤から超克へ
ヨドバシカメラの「ヒーローズ・ジャーニー」
データ資本主義時代の到来）
第３章 データ資本主義時代のビジネスモデルのつくり方（ビジネスモデルの先にある「大義」
意思決定の疲弊から消費者を解放する５つのステップ
社内の人材で分析するのか、社外の協力を仰ぐのか
次世代流通小売業のロールモデル：アリババグループ
必要なタイミングで購買体験を提供する２つのステップ）
第４章 新たなビジネスモデルを推進できる組織と人材（外部のコンサルティング会社の支援を受け、推進するフェーズ
自社の人材で新たなビジネスモデルを推進するフェーズ）
第５章 消費者から見た次世代流通小売業（「売り切れの失望」からの解放
「意思決定の疲弊」からの解放、「買い物は楽しい」へ原点回帰
次世代流通小売業は消費者の「頼れる相棒」になる） |
| (他の紹介)著者紹介 |
牧田 幸裕
名古屋商科大学ビジネススクール教授。１９７０年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業、京都大学大学院経済学研究科修了。ハーバード大学経営大学院エグゼクティブ・プログラム（ＧＣＰＣＬ）修了。アクセンチュア戦略グループ、サイエント、ＩＣＧなど外資系企業のディレクター、ヴァイスプレジデントを歴任。２００３年日本ＩＢＭ（旧ＩＢＭビジネスコンサルティングサービス）へ移籍。インダストリアル事業本部クライアント・パートナー。主にエレクトロニクス業界、消費財業界を担当。ＩＢＭでは４期連続最優秀インストラクター。２００６年信州大学大学院経済・社会政策科学研究科助教授。２００７年准教授。２０１８年より現職。名古屋商科大学では５年連続ティーチング・アウォード受賞（２０２３年現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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