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書誌情報
書名 |
こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり 保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける
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著者名 |
梅田 みどり/著
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出版者 |
ナツメ社
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出版年月 |
2023.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
篠路コミ | 2510336494 | 596/ウ/ | 新着図書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001803592 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり 保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける |
書名ヨミ |
コネズニ マゼル ダケ ヤサシイ パンズクリ |
著者名 |
梅田 みどり/著
|
著者名ヨミ |
ウメダ ミドリ |
出版者 |
ナツメ社
|
出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
112p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.63
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分類記号 |
596.63
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ISBN |
4-8163-7443-2 |
内容紹介 |
こねずに粉をさっと混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫に入れればOK。作りやすい量で、いつでも焼き立てが食べられる。はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けるパンのレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」主宰。料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発など幅広く活動。YouTube『やさいのひチャンネル』でレシピの動画を配信。 |
件名 |
パン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
忙しい毎日でも焼きたてパンが楽しめる、画期的なレシピ!はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けます!「やさいのひチャンネル」の大人気パンレシピが、さらに簡単に、さらにおいしくパワーアップ! |
(他の紹介)目次 |
1 シンプル×ソフト生地のパン(プチパン 白パン クランベリーヨーグルトパン ほか) 2 シンプル×ハード生地のパン(リュスティック うぐいす豆のリュスティック 全粉粒のカンパーニュ ほか) 3 リッチ×ソフト生地のパン(丸パン コッペパン あんバターサンド ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
梅田 みどり 料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」を主宰し、料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発、メニュー開発などで幅広く活動している。2012年には無添加の健康パンを販売する「やさいのひベーカリー」を開店。好評を博すも、2018年に実店舗での販売に幕を下ろす。2018年よりYouTube「やさいのひチャンネル」でパンをはじめとするレシピの動画配信をスタートし、たちまち人気に。チャンネル登録者数は18.7万人(2023年8月)。再現性の高いレシピと、愉快で明るい性格にファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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