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書誌情報

書名

こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり 保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける    

著者名 梅田 みどり/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510336494596/ウ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
2023
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001803592
書誌種別 図書
書名 こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり 保存容器で混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きなときに焼ける    
書名ヨミ コネズニ マゼル ダケ ヤサシイ パンズクリ 
著者名 梅田 みどり/著
著者名ヨミ ウメダ ミドリ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-8163-7443-2
内容紹介 こねずに粉をさっと混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫に入れればOK。作りやすい量で、いつでも焼き立てが食べられる。はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けるパンのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」主宰。料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発など幅広く活動。YouTube『やさいのひチャンネル』でレシピの動画を配信。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 忙しい毎日でも焼きたてパンが楽しめる、画期的なレシピ!はじめてでも、がんばらなくても、驚くほど簡単においしく焼けます!「やさいのひチャンネル」の大人気パンレシピが、さらに簡単に、さらにおいしくパワーアップ!
(他の紹介)目次 1 シンプル×ソフト生地のパン(プチパン
白パン
クランベリーヨーグルトパン ほか)
2 シンプル×ハード生地のパン(リュスティック
うぐいす豆のリュスティック
全粉粒のカンパーニュ ほか)
3 リッチ×ソフト生地のパン(丸パン
コッペパン
あんバターサンド ほか)
(他の紹介)著者紹介 梅田 みどり
 料理研究家、野菜ソムリエ。「フードサロンやさいのひ」を主宰し、料理教室のほか、ケータリング、レシピ開発、メニュー開発などで幅広く活動している。2012年には無添加の健康パンを販売する「やさいのひベーカリー」を開店。好評を博すも、2018年に実店舗での販売に幕を下ろす。2018年よりYouTube「やさいのひチャンネル」でパンをはじめとするレシピの動画配信をスタートし、たちまち人気に。チャンネル登録者数は18.7万人(2023年8月)。再現性の高いレシピと、愉快で明るい性格にファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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