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書名

はじめてのゆかたの着付けとかわいい帯結び　　　　　

著者名 大竹 恵理子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013102201593.8/ｵ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5013099998593.8/ｵ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×
3 曙9013241733593.8/ｵ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
4 太平百合原2410401331593/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 西野7213065688593/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001769617
書誌種別 図書
書名 はじめてのゆかたの着付けとかわいい帯結び　　　　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ユカタ ノ キツケ ト カワイイ オビムスビ　
著者名 大竹 恵理子／著
著者名ヨミ オオタケ エリコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.6
ページ数 79p
大きさ 24cm
分類記号 593.8
分類記号 593.8
ISBN 4-415-33267-3
内容紹介 ゆかたの基本的な着方とかわいい帯結びを写真でわかりやすく解説。自分で着るとき・人に着せるときの両方のポイント、ゆかた、帯、小物の選び方も紹介する。ゆかたを着たときのきれいな着姿・イマイチな着姿の例を掲載。
著者紹介 フリーランスの着物スタイリスト・着付け師として、広告や雑誌、書籍、CMなどの媒体を中心に活動。著書に「着物のイロハ」など。
件名 浴衣、着付け
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 グルテンフリーのパン、鍋で焼くパン、こねないバゲット、レンズ豆粉やさつまいも粉を使ったパン…エリック・カイザーが提案する新たなパンレシピ。
(他の紹介)目次 パン作りの基本
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チーズやワインにあうパン
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(他の紹介)著者紹介 カイザー，エリック
　フランスのアルザス地方に生まれ、南フランスのフレジュスでパン職人として修業を開始。１５歳でパン職人の資格、１９歳でパン技術指導者の資格を取得後、フランスで重要な位置を占めるパン職人組合に加入し、フランス各地でパン職人として仕事をはじめる。各種のコンテストで優勝を重ねたのち、フランス最高峰の国立製パン学校Ｉ．Ｎ．Ｂ．Ｐ．にて後進の指導にあたる。以後、自身の名を冠したブーランジェリーを展開するとともに、フランスおよびフランス周辺諸国、アメリカ、中東、東南アジア諸国にてベーカリーコンサルタントとして製パン指導も行い、伝統的かつハイクオリティなフランスの天然酵母パンとフランスの食文化の普及に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木村 周一郎
　現代では科学的に製パンを理解する必要があると考え、アメリカで唯一の米国食品医薬品局研究機関である米国立製パン研究所へ留学し、ベーキングサイエンスを研究。卒業後、ニューヨークで最も評価の高いパン屋Ａｍｙ’ｓ　Ｂｒｅａｄにて修業し、バゲットのスーパーバイザーなどを務める。その後、フランスへ渡り、ブーランジェリーエリックカイザーにて修業。腕前と経営センスを見込まれ、エリックカイザーの在日パートナーとして株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポンを設立。近年は、慶應義塾大学や明海大学などにおいてホスピタリティー産業についての講義を定期的に行うなど、多岐にわたり活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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