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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180702441 | 498.6/キ/ | 1階図書室 | 52B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001085686 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
心理学ビジュアル百科 基本から研究の最前線まで |
| 書名ヨミ |
シンリガク ビジュアル ヒャッカ |
| 著者名 |
越智 啓太/編
|
| 著者名ヨミ |
オチ ケイタ |
| 出版者 |
創元社
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ数 |
247p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
140
|
| 分類記号 |
140
|
| ISBN |
4-422-11622-8 |
| 内容紹介 |
現代の心理学のエッセンスを楽しく学べる、オールカラーのビジュアルガイド。気鋭の日本人心理学者が、心理学の主要な領域から基本となる知識や最前線の研究成果を100項目精選、200点以上のグラフィックスで紹介する。 |
| 著者紹介 |
法政大学文学部教授。元警視庁科学捜査研究所研究員。臨床心理士。専門は犯罪心理学、認知心理学。著書に「つくられる偽りの記憶」など。 |
| 件名 |
心理学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
思いもよらぬ組み合わせが、おいしいを広げる!銀座にあるドイツワインと野菜料理の店「ワインセラー ローゼンタール」の店主が作る「大さじ4」の油でできるおつまみレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
1 切って巻くだけ―主役を盛り立てる脇役を探そう(生ハム、アンチョビは万能調味料です 乾物は旨みの爆弾 クミンシード、コリアンダーシード、黒粒胡椒は名脇役 ほか) 2 ちょっとひと仕事―ひと手間かけて、さらに美味しく(水けを制するものがハルマキを制す 食べやすさの秘密は“つなぎ”にあり 詰め物で光る断面 ほか) 3 もうちょっとひと仕事―余裕のある時のご馳走ハルマキ(マッシュルーム、じゃがいも、くるみ タコ、じゃがいも、パクチー、長ねぎ もやし、ニラ、ニンニク ほか) |
内容細目表
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