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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

結核がつくる物語 感染と読者の近代    

著者名 北川 扶生子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180702441498.6/キ/1階図書室52B一般図書一般貸出貸出中  ×

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1998
332.107 332.107
日本-経済 世界経済

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001085686
書誌種別 図書
書名 心理学ビジュアル百科 基本から研究の最前線まで    
書名ヨミ シンリガク ビジュアル ヒャッカ 
著者名 越智 啓太/編
著者名ヨミ オチ ケイタ
出版者 創元社
出版年月 2016.9
ページ数 247p
大きさ 26cm
分類記号 140
分類記号 140
ISBN 4-422-11622-8
内容紹介 現代の心理学のエッセンスを楽しく学べる、オールカラーのビジュアルガイド。気鋭の日本人心理学者が、心理学の主要な領域から基本となる知識や最前線の研究成果を100項目精選、200点以上のグラフィックスで紹介する。
著者紹介 法政大学文学部教授。元警視庁科学捜査研究所研究員。臨床心理士。専門は犯罪心理学、認知心理学。著書に「つくられる偽りの記憶」など。
件名 心理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 思いもよらぬ組み合わせが、おいしいを広げる!銀座にあるドイツワインと野菜料理の店「ワインセラー ローゼンタール」の店主が作る「大さじ4」の油でできるおつまみレシピ。
(他の紹介)目次 1 切って巻くだけ―主役を盛り立てる脇役を探そう(生ハム、アンチョビは万能調味料です
乾物は旨みの爆弾
クミンシード、コリアンダーシード、黒粒胡椒は名脇役 ほか)
2 ちょっとひと仕事―ひと手間かけて、さらに美味しく(水けを制するものがハルマキを制す
食べやすさの秘密は“つなぎ”にあり
詰め物で光る断面 ほか)
3 もうちょっとひと仕事―余裕のある時のご馳走ハルマキ(マッシュルーム、じゃがいも、くるみ
タコ、じゃがいも、パクチー、長ねぎ
もやし、ニラ、ニンニク ほか)


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