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書名

信州の日本酒と人　　　　　

著者名 朝日新聞長野総局／編著
出版者 川辺書林
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013216493588/ｱ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001316306
書誌種別 図書
書名 信州の日本酒と人　　　　　
書名ヨミ シンシュウ ノ ニホンシュ ト ヒト　
著者名 朝日新聞長野総局／編著
著者名ヨミ アサヒ シンブン ナガノ ソウキョク
出版者 川辺書林
出版年月 2018.10
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-906529-90-2
内容紹介 全国2位の酒蔵数を誇る長野県。日本酒の再興を質量の両面でリードする長野県内54の酒蔵の酒造りに携わる「人模様」と「酒模様」を活写する。『朝日新聞』長野県版の連載をもとに書籍化。
件名 清酒、清酒製造業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 雑草にとって大切なことはタネを残すこと。だとしたら、踏まれても立ち上がるって、ムダなエネルギーを使っていると思わない？『はずれ者が進化をつくる』『生き物の死にざま』の著者が初めて「私（自分）」を題材に、ライフワークである雑草と、不器用な教え子たちとの日々をつづる、アンチ雑草魂エッセイ。
(他の紹介)目次 １　ヒメタカサゴユリのど根性―ちいかわな女子学生、新品種を作る
２　エノコログサ（ネコジャラシ）と職人気質―細部ばかり見てしまう学生
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６　学校の田んぼで凛と立つタイヌビエ―校庭の雑草が伝えるもの
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１２　ケシ科ケシ属の輝く場所―まじめで実直、は強みになる
(他の紹介)著者紹介 稲垣 栄洋
　静岡大学農学部教授。静岡県出身。岡山大学大学院農学研究科修了。博士（農学）。農林水産省、静岡県農林技術研究所等での勤務を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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