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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117313940 | 596/ﾊ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600370344 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
味覚を磨く 角川oneテーマ21 |
| 書名ヨミ |
ミカク オ ミガク |
| 著者名 |
服部 幸應／[著]
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| 著者名ヨミ |
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| 著者名 |
三國 清三／[著] |
| 著者名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
2006.11 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-710062-5 |
| 内容紹介 |
本当の旬を知ってうまいものにありつくには、子供の味覚を向上させるには…。家で、酒場で、料理屋で、うまいものを味わうための「大人のための食育」。生涯を食に懸けるふたりが、その喜びと重要性を伝える。 |
| 著者紹介 |
1945年東京生まれ。昭和大学医学部博士課程修了。学校法人服部学園理事長。 |
| 件名 |
食生活、料理、味覚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
雑草にとって大切なことはタネを残すこと。だとしたら、踏まれても立ち上がるって、ムダなエネルギーを使っていると思わない？『はずれ者が進化をつくる』『生き物の死にざま』の著者が初めて「私（自分）」を題材に、ライフワークである雑草と、不器用な教え子たちとの日々をつづる、アンチ雑草魂エッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
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１２ ケシ科ケシ属の輝く場所―まじめで実直、は強みになる |
| (他の紹介)著者紹介 |
稲垣 栄洋
静岡大学農学部教授。静岡県出身。岡山大学大学院農学研究科修了。博士（農学）。農林水産省、静岡県農林技術研究所等での勤務を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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