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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

移民難民 世界一安全で親切な国日本がEUの轍を踏まないために    

著者名 川口マーン惠美/著
出版者 グッドブックス
出版年月 2019.11


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1 中央図書館0180557191334.4/カ/1階図書室41A一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213063965334/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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川口マーン惠美
2023
383.8 383.8
食生活-歴史 飲食店-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001429349
書誌種別 図書
書名 移民難民 世界一安全で親切な国日本がEUの轍を踏まないために    
書名ヨミ イミン ナンミン 
著者名 川口マーン惠美/著
著者名ヨミ カワグチ マーン エミ
出版者 グッドブックス
出版年月 2019.11
ページ数 252p
大きさ 19cm
分類記号 334.43
分類記号 334.43
ISBN 4-907461-23-2
内容紹介 難民・移民は、今後、重要なキーワードになり、日本にメリットとデメリットをもたらす-。2012年ごろからのEUの難民の動向を振り返り、EU各国の対応の違い、そこから起こったEU内の対立を記し警鐘を鳴らす。
著者紹介 シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。作家。「ドイツの脱原発がよくわかる本」でエネルギーフォーラム賞・普及啓発賞、「復興の日本人論」で同賞特別賞を受賞。
件名 移民・植民、難民、ヨーロッパ共同体、ヨーロッパ統合
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 1章 古代ローマ
2章 オスマン帝国
3章 イブン・バットゥータが遺したもの
4章 中世イングランド
5章 コーヒーハウス革命
6章 フランス革命
7章 イギリスの産業革命
8章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
9章 ヴィクトリア朝
10章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
11章 タコス・フライヤーの発明
12章 第二次世界大戦後のイギリス
13章 寿司ベルトコンベアの発明
14章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
15章 シェ・パニース、アメリカにオープン
16章 ビバンダム、ロンドンにオープン
17章 ベルナール・ロワゾーの死
18章 外食の未来


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