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書名

仕事ができる 具体と抽象が、ビジネスを10割解決する。    

著者名 谷川 祐基/著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310659311336/タ/2階図書室WORK-459一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001798826
書誌種別 図書
書名 仕事ができる 具体と抽象が、ビジネスを10割解決する。    
書名ヨミ シゴト ガ デキル 
著者名 谷川 祐基/著
著者名ヨミ タニカワ ユウキ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10
ページ数 188p
大きさ 19cm
分類記号 336
分類記号 336
ISBN 4-484-22236-3
内容紹介 賢い人は<抽象度>を操作する! 「目の前の仕事でいかに成果を出すか?」ということから「組織内外のコミュニケーション」「経営理念の重要性」まで、職場の全ての課題を「具体と抽象」の概念で解決する方法を伝授する。
著者紹介 東京大学農学部緑地環境学専修卒。株式会社日本教育政策研究所代表取締役。マリンスポーツ・インストラクターとしても活躍。著書に「賢者の勉強技術」など。
件名 経営管理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 1章 古代ローマ
2章 オスマン帝国
3章 イブン・バットゥータが遺したもの
4章 中世イングランド
5章 コーヒーハウス革命
6章 フランス革命
7章 イギリスの産業革命
8章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
9章 ヴィクトリア朝
10章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
11章 タコス・フライヤーの発明
12章 第二次世界大戦後のイギリス
13章 寿司ベルトコンベアの発明
14章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
15章 シェ・パニース、アメリカにオープン
16章 ビバンダム、ロンドンにオープン
17章 ベルナール・ロワゾーの死
18章 外食の未来


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