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書誌情報

書名

ストリート・トラッド メンズファッションは温故知新    

著者名 佐藤 誠二朗/著   矢沢 あい/挿画
出版者 集英社
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013026334589/サ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310272578589.2/サ/2階図書室WORK-442一般図書貸出禁止在庫   ×

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大沼 保昭 藤田 久一
2014
146.13 146.13
食生活-歴史 飲食店-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001316022
書誌種別 図書
書名 ストリート・トラッド メンズファッションは温故知新    
書名ヨミ ストリート トラッド 
著者名 佐藤 誠二朗/著
著者名ヨミ サトウ セイジロウ
著者名 矢沢 あい/挿画
著者名ヨミ ヤザワ アイ
出版者 集英社
出版年月 2018.10
ページ数 366p
大きさ 19cm
分類記号 589.2
分類記号 589.2
ISBN 4-08-788001-4
内容紹介 ストリートスタイルの奥底に潜む反逆性とトラッド性の関係を探るため、その成り立ち、細かなスタイルの変遷を、多くの事例や画像とともに詳細に解説する。全31スタイルのイメージイラストは、漫画家・矢沢あいの描き下ろし。
著者紹介 1969年東京都生まれ。早稲田大学人間科学部卒業。児童書出版社、宝島社を経て独立。フリーの編集者、ライターとして幅広いジャンルで・編集・執筆活動を行う。
件名 ファッション-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 1章 古代ローマ
2章 オスマン帝国
3章 イブン・バットゥータが遺したもの
4章 中世イングランド
5章 コーヒーハウス革命
6章 フランス革命
7章 イギリスの産業革命
8章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
9章 ヴィクトリア朝
10章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
11章 タコス・フライヤーの発明
12章 第二次世界大戦後のイギリス
13章 寿司ベルトコンベアの発明
14章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
15章 シェ・パニース、アメリカにオープン
16章 ビバンダム、ロンドンにオープン
17章 ベルナール・ロワゾーの死
18章 外食の未来


内容細目表

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