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書誌情報

書名

グリムのむかしばなし  2   

著者名 グリム/[著]   グリム/[著]   ワンダ・ガアグ/編・絵   松岡 享子/訳
出版者 のら書店
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180256232J94/グ/2キッズ16児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013068867J94/グ/2図書室児童書一般貸出在庫  

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グリム グリム ワンダ・ガアグ 松岡 享子
2017
383.8 383.8
食生活-歴史 飲食店-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001213600
書誌種別 図書
書名 グリムのむかしばなし  2   
書名ヨミ グリム ノ ムカシバナシ 
著者名 グリム/[著]
著者名ヨミ グリム
著者名 グリム/[著]
著者名ヨミ グリム
著者名 ワンダ・ガアグ/編・絵
著者名ヨミ ワンダ ガアグ
出版者 のら書店
出版年月 2017.11
ページ数 175p
大きさ 20cm
分類記号 943.6
分類記号 943.6
ISBN 4-905015-35-2
内容紹介 絵本作家ワンダ・ガアグの、生き生きとした再話とユーモアあふれる絵でおくるグリムのむかしばなし。2は、「ブレーメンの音楽隊」「ラプンツェル」「雪白とバラ紅」など9話を収録。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 1章 古代ローマ
2章 オスマン帝国
3章 イブン・バットゥータが遺したもの
4章 中世イングランド
5章 コーヒーハウス革命
6章 フランス革命
7章 イギリスの産業革命
8章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
9章 ヴィクトリア朝
10章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
11章 タコス・フライヤーの発明
12章 第二次世界大戦後のイギリス
13章 寿司ベルトコンベアの発明
14章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
15章 シェ・パニース、アメリカにオープン
16章 ビバンダム、ロンドンにオープン
17章 ベルナール・ロワゾーの死
18章 外食の未来


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