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書誌情報

書名

冬日淡々   幻冬舎時代小説文庫  

著者名 佐伯 泰英/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180483166913.6/サエ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013203134913.6/サエ/14図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113196218913/サ/14文庫一般図書一般貸出在庫  
4 旭山公園通1213168535913/サ/14文庫一般図書一般貸出在庫  
5 新琴似新川2213125855913/サ/14文庫一般図書一般貸出在庫  
6 太平百合原2410299149913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 3311984052913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 苗穂・本町3413143813913/サ/14文庫一般図書一般貸出在庫  
9 菊水元町4313094429913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 北白石4413118730913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 もいわ6312035485913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
12 西野7213055044913/サ/14文庫一般図書一般貸出在庫  
13 はっさむ7313096344913/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 はちけん7410368158913/サ/14文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
15 星置9311909536913/サ/14文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000313812
書誌種別 図書
書名 冬日淡々   幻冬舎時代小説文庫  
書名ヨミ フユビ タンタン 
著者名 佐伯 泰英/[著]
著者名ヨミ サエキ ヤスヒデ
出版者 幻冬舎
出版年月 2010.8
ページ数 339p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-344-41530-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 1章 古代ローマ
2章 オスマン帝国
3章 イブン・バットゥータが遺したもの
4章 中世イングランド
5章 コーヒーハウス革命
6章 フランス革命
7章 イギリスの産業革命
8章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
9章 ヴィクトリア朝
10章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
11章 タコス・フライヤーの発明
12章 第二次世界大戦後のイギリス
13章 寿司ベルトコンベアの発明
14章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
15章 シェ・パニース、アメリカにオープン
16章 ビバンダム、ロンドンにオープン
17章 ベルナール・ロワゾーの死
18章 外食の未来


内容細目表

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