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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013195116 | 913.6/ﾑﾗ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
元町 | 3012942730 | 913.6/ﾑﾗ/ | 図書室 | 10B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西区民 | 7113286939 | 913/ﾑ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
旭山公園通 | 1213140559 | 913/ﾑ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
もいわ | 6311914136 | 913/ﾑ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000385749 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
マウス 講談社文庫 |
| 書名ヨミ |
マウス |
| 著者名 |
村田 沙耶香／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ムラタ サヤカ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2011.3 |
| ページ数 |
241p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-06-276912-9 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、１４世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 古代ローマ
２章 オスマン帝国
３章 イブン・バットゥータが遺したもの
４章 中世イングランド
５章 コーヒーハウス革命
６章 フランス革命
７章 イギリスの産業革命
８章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
９章 ヴィクトリア朝
１０章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
１１章 タコス・フライヤーの発明
１２章 第二次世界大戦後のイギリス
１３章 寿司ベルトコンベアの発明
１４章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
１５章 シェ・パニース、アメリカにオープン
１６章 ビバンダム、ロンドンにオープン
１７章 ベルナール・ロワゾーの死
１８章 外食の未来 |
内容細目表
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