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書誌情報

書名

禅と林檎 スティーブ・ジョブズという生き方    

著者名 石井 清純/監修   角田 泰隆/編
出版者 ミヤオビパブリッシング
出版年月 2012.4


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2012
289.3 289.3
Jobs Steve 禅宗

書誌詳細

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タイトルコード 1008000526655
書誌種別 図書
書名 禅と林檎 スティーブ・ジョブズという生き方    
書名ヨミ ゼン ト リンゴ 
著者名 石井 清純/監修
著者名ヨミ イシイ セイジュン
著者名 角田 泰隆/編
著者名ヨミ ツノダ タイリュウ
出版者 ミヤオビパブリッシング
出版年月 2012.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-86366-834-8
内容紹介 ジョブズは自己の可能性を最大限に引き出すために、曹洞宗の僧侶・乙川弘文を師と仰いでいた。ジョブズの言葉を取り上げ、その基となった禅の言葉や意味をわかりやすく解説。さらに、海を渡った禅の系譜などを紹介する。
件名 禅宗
個人件名 Jobs Steve
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、14世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 1章 古代ローマ
2章 オスマン帝国
3章 イブン・バットゥータが遺したもの
4章 中世イングランド
5章 コーヒーハウス革命
6章 フランス革命
7章 イギリスの産業革命
8章 アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
9章 ヴィクトリア朝
10章 ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
11章 タコス・フライヤーの発明
12章 第二次世界大戦後のイギリス
13章 寿司ベルトコンベアの発明
14章 ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
15章 シェ・パニース、アメリカにオープン
16章 ビバンダム、ロンドンにオープン
17章 ベルナール・ロワゾーの死
18章 外食の未来


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