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書誌情報

書名

神や仏に出会う時 中世びとの信仰と絆  歴史文化ライブラリー  

著者名 大喜 直彦/著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119449320162.1/ダ/1階図書室31B一般図書一般貸出在庫  

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2020
361.5 361.5
日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000813653
書誌種別 図書
書名 神や仏に出会う時 中世びとの信仰と絆  歴史文化ライブラリー  
書名ヨミ カミ ヤ ホトケ ニ デアウ トキ 
著者名 大喜 直彦/著
著者名ヨミ ダイキ ナオヒコ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2014.5
ページ数 6,205p
大きさ 19cm
分類記号 162.1
分類記号 162.1
ISBN 4-642-05776-9
内容紹介 中世びとは自然現象・動植物など身近に神仏を感じ共生し、「信仰」の絆で結ばれていた。この「信仰」とは何か。古文書・文学作品・絵巻などを駆使し、問題の核心に迫る。独自な切り口から新たな中世社会像を構築する試み。
著者紹介 1960年大阪府生まれ。龍谷大学文学研究科博士課程国史学専攻単位取得退学。本願寺史料研究所上級研究員・京都ノートルダム女子大学非常勤講師。著書に「中世びとの信仰社会史」がある。
件名 宗教-日本、日本-歴史-中世
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 まるで栗そのものを食べているようなおいしさ!6つの「栗しごと」で味わう20の洋菓子+10の和菓子。
(他の紹介)目次 Prologue 栗しごと―仕込んでおいて長く楽しむ(栗の渋皮煮
栗の甘露煮
栗のペースト
栗ジャム
栗バター
パンと楽しむプチレシピ)
1 栗の洋菓子―リッチな気品が漂う(栗のラムケーキ
栗と和三盆糖のモンブラン
栗のマドレーヌ ほか)
2 栗の和菓子―ほっこり素朴な味わい(栗と抹茶の浮島
栗のどら焼き2種
栗蒸しようかん
栗の琥珀糖
栗きんとん
栗最中
栗粉もち
栗のきんつば
栗大福)
(他の紹介)著者紹介 下園 昌江
 お菓子研究家。1974年鹿児島県生まれ。筑波大学卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を学ぶ。その後パティスリーで6年間修行。2001年スイーツのポータルサイト「Sweet Cafe」を立ち上げ、幅広い視点でスイーツの情報を発信しながら、国内外のさまざまなお菓子を実際に食べ歩く中で、フランス菓子の魅力に惹かれる。2007年より自宅でお菓子教室を主宰し、お菓子の歴史から素材の特徴まで深く学べるレッスンが評判を呼び、人気の教室となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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