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書誌情報

書名

ORIGINALS 誰もが「人と違うこと」ができる時代     

著者名 アダム・グラント/著   楠木 建/監訳
出版者 三笠書房
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013125361596.6/シ/大型本13一般図書一般貸出在庫  

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2023
596.65 596.65
菓子 くり(栗)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001334926
書誌種別 電子図書
書名 ORIGINALS 誰もが「人と違うこと」ができる時代     
書名ヨミ オリジナルズ ダレモ ガ ヒト ト チガウ コト ガ デキル ジダイ 
著者名 アダム・グラント/著
著者名ヨミ アダム グラント
著者名 楠木 建/監訳
著者名ヨミ クスノキ ケン
出版者 三笠書房
出版年月 2016.6
ページ数 1コンテンツ
分類記号 336.3
分類記号 336.3
内容紹介 創造力は誰もが高めることができる! 「本性」としてリスクを回避しようとする「ふつうの人々」が、流れに逆らう不安や恐怖をはねのけて、「オリジナルな何か」を実現させるためのヒントを伝える。
著者紹介 1981年生まれ。ペンシルベニア大学ウォートン校教授。組織心理学者。「グーグル」「ディズニー・ピクサー」などの企業や組織でコンサルティングおよび講演活動を行う。
件名 経営組織、創造性
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 まるで栗そのものを食べているようなおいしさ!6つの「栗しごと」で味わう20の洋菓子+10の和菓子。
(他の紹介)目次 Prologue 栗しごと―仕込んでおいて長く楽しむ(栗の渋皮煮
栗の甘露煮
栗のペースト
栗ジャム
栗バター
パンと楽しむプチレシピ)
1 栗の洋菓子―リッチな気品が漂う(栗のラムケーキ
栗と和三盆糖のモンブラン
栗のマドレーヌ ほか)
2 栗の和菓子―ほっこり素朴な味わい(栗と抹茶の浮島
栗のどら焼き2種
栗蒸しようかん
栗の琥珀糖
栗きんとん
栗最中
栗粉もち
栗のきんつば
栗大福)
(他の紹介)著者紹介 下園 昌江
 お菓子研究家。1974年鹿児島県生まれ。筑波大学卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を学ぶ。その後パティスリーで6年間修行。2001年スイーツのポータルサイト「Sweet Cafe」を立ち上げ、幅広い視点でスイーツの情報を発信しながら、国内外のさまざまなお菓子を実際に食べ歩く中で、フランス菓子の魅力に惹かれる。2007年より自宅でお菓子教室を主宰し、お菓子の歴史から素材の特徴まで深く学べるレッスンが評判を呼び、人気の教室となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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