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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513575844 | 657/ヒ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510230820 | 657/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
太平百合原 | 2410260489 | 657/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別南 | 8313132667 | 657/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001052550 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食 |
| 書名ヨミ |
オイシイ ザッソウ |
| 著者名 |
平谷 けいこ/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラヤ ケイコ |
| 著者名 |
赤間 博斗/著 |
| 著者名ヨミ |
アカマ ヒロト |
| 著者名 |
摘み菜を伝える会/監修 |
| 著者名ヨミ |
ツミナ オ ツタエル カイ |
| 出版者 |
山と溪谷社
|
| 出版年月 |
2016.6 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
657.86
|
| 分類記号 |
657.86
|
| ISBN |
4-635-81011-1 |
| 内容紹介 |
ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑&料理本」。 |
| 著者紹介 |
大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。 |
| 件名 |
山菜、野草、料理-野菜、料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
河内の民と楠木一党の土ン侍たち、そして家族をこよなく愛した楠木正成。新しい時代を求め、熱風のごとく駆け抜けた激動の五年間を描きつくす! |
| (他の紹介)著者紹介 |
増田 晶文 作家。日本文藝家協会会員。1960年、大阪は河内の地に生まれ育つ。同志社大学法学部卒業。人間の「果てなき渇望」を通底テーマに、さまざまなモチーフの作品を発表している。文芸作品に『稀代の本屋 蔦屋重三郎』『絵師の魂 渓斎英泉』(草思社文庫)、『S.O.P.大阪遷都プロジェクト』(ヨシモトブックス)、『ジョーの夢』(講談社)、『エデュケーション』(新潮社)など。デビュー作『果てなき渇望』で文藝春秋ナンバー・スポーツノンフィクション新人賞および文春ベスト・スポーツノンフィクション第1位を獲得、『フィリピデスの懊悩』(『速すぎたランナー』に改題)で小学館ノンフィクション大賞優秀賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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