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書誌情報

書名

地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして    

著者名 安渓 遊地/監修   溝手 朝子/編著   Efraín Villamor Herrero/編著
出版者 南方新社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013397247383/チ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2019
913.6 913.6
パレスチナ問題

書誌詳細

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タイトルコード 1008001371970
書誌種別 図書
書名 地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして    
書名ヨミ チチュウカイショク ト ワショク ノ デアイ 
著者名 安渓 遊地/監修
著者名ヨミ アンケイ ユウジ
著者名 溝手 朝子/編著
著者名ヨミ ミゾテ トモコ
著者名 Efraín Villamor Herrero/編著
著者名ヨミ Efrain Villamor Herrero
出版者 南方新社
出版年月 2019.3
ページ数 247p
大きさ 21cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-86124-397-4
内容紹介 大内義隆がサビエルに布教の許可を与えてから5世紀、姉妹提携したスペイン・ナバラ自治州と山口県。地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本在住バスク人の本音、バルやワインの楽しみ方など、スペイン北部の魅力を紹介する。
件名 食生活、料理(西洋)-スペイン、バスク、日本-対外関係-スペイン-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 先祖は江戸時代、紀州から房総半島へ渡った漁師で、屋号はなぜか「コンニャク屋」!?祖父が遺した手記を手がかりに、東京・五反田から千葉、そして和歌山へ―時空を越えたルーツ探しの珍道中が始まる。笑いと涙の中に、家族や血族の意味を問い直す感動のノンフィクション。読売文学賞、いける本大賞受賞作。
(他の紹介)目次 第1章 コンニャク屋の人々
第2章 五反田
第3章 御宿・岩和田
第4章 東へ
第5章 紀州
第6章 末裔たち
(他の紹介)著者紹介 星野 博美
 1966年、東京都生まれ。作家、写真家。2001年、『転がる香港に苔は生えない』で第32回大宅壮一ノンフィクション賞受賞。『コンニャク屋漂流記』で2011年に第2回いける本大賞、2012年に第63回読売文学賞「随筆・紀行賞」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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