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書誌情報

雑誌名

NHK きょうの料理

巻号名 2022年 9月号 通巻721号
通番 00721
発行日 20220821
出版者 NHK出版

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013318402780.1/ﾍﾞ/図書室05b一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000362341
巻号名 2022年 9月号 通巻721号
通番 00721
発行日 20220821
特集記事 秋のはじめはシンプル&クイック和食
出版者 NHK出版

(他の紹介)内容紹介 ルネサンス期イタリア・フィレンツェの外交官ニッコロ・マキャベリは言った。「魅力的な嘘をつけるなら、信じるものは必ずいる」と。さまざまに活用されてきた「大きな嘘」。その歴史をたどり、賢く真実を検証する術に迫る！
(他の紹介)目次 １　嘘という名のカーニバルではしゃぐ人々―嘘って何？
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８　強烈な嘘つきたちと媒体―変わりゆく媒体と、変容する嘘
９　写真の嘘―画像が語る嘘と真実
１０　子どもを救え―標的にされるセレブたち
１１　真実の投げ縄―まずは「自分の頭で考える」
(他の紹介)著者紹介 カーランスキー，マーク
　『ニューヨーク・タイムズ』紙でベストセラー入りした３冊（『鱈―世界を変えた魚の歴史』（飛鳥新社）、『「塩」の世界史―歴史を動かした、小さな粒』（扶桑社）、『１９６８―世界が揺れた年』（ヴィレッジブックス））を含む３５冊の著作が、３０言語に翻訳された、世界的ベストセラー作家。ジェームズ・ビアード財団賞、『ボナペティ誌』フードライター・オブ・ザ・イヤー（最優秀賞）、デイトン文学平和賞など、多数の受賞歴がある。また、ジャーナリストとして培った巧みな文章力を活かし大人にも十分魅力的なヤングアダルト向けの教養書（本書、及び『魚のいない世界』（飛鳥新社））も執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
橋本 恵
　翻訳家。東京生まれ。東京大学教養学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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